“53斤！”
看著擺在秤上的那一條大馬鮫魚，陳翠花有點驚訝的問道：“嫂子，這麼大一條馬鮫魚，確定要做成魚丸嗎？”
“除了這條馬鮫魚以外，這些烏頭你也一起給我做了，就跟馬鮫魚混在一起好了。”
一直在一邊看著小朵朵的穆婉雲說道：“翠花，要怎麼做你跟阿星他們說好了，讓他們一起幫忙做快一點。”
“那我們現在就開始吧，這麼多魚說實話讓我一個人來做的話還不知道要做到什麼時候呢。”
陳翠花轉身進了檔口，拿了兩個圍裙和手套出來：“那阿星和小麗你們兩個就幫我殺魚吧，阿星，殺魚會吧？”
“翠花嬸，這不是看不起我嗎，你就說我們村裡有誰不會殺魚的嗎？”
像余文星他們這個年紀的，小時候有哪一個不幫家裡幹活的，放假的時候就很少有停下來的時候，幫忙挑魚殺魚、清理漁網都是日常工作，有時候還要幫忙補漁網呢。
只是他補的漁網網眼大大小小的，比起姐姐織出來的差太遠了，所以他大部分時候都是幹一些粗活，不過殺魚還是沒有一點問題的。
魚丸吃起來是好吃，但是做起來的時候還是很麻煩的，特別是在家裡自己做的時候，把魚殺掉之後還得把用刀把魚肉一點點的刮下來，然後加入各種配料捏成魚丸。
在余文星看來，刮魚肉的過程是最需要耐心也是最麻煩的，而且還不能用太大力了，要不然就一整塊魚肉連著魚刺給刮下來了，根本就不能用來做魚丸。
所以平時在家裡做魚丸的時候，他最多也就是幫忙殺一下魚去一下魚鱗，後面那些細緻活做起來就有點勉強了。
不過後面剁魚肉的時候就輪到他了，一砧板的魚肉能剁老半天。
其實做魚丸的魚肉剁得越細膩越好，做出來的魚丸就越好吃，只是他每次剁得差不多了的時候就不想再剁了，只盼著早一點能把魚丸做完。
而且相比於家裡自己做的手工魚丸，其實他覺得在翠花嬸這裡用機器做的魚丸要更加細膩Q彈。
而且家裡的魚肉還得一點點刮，到了翠花嬸這裡的話就只要把魚刺去掉，然後把魚肉和需要的配料丟進破壁機裡面就可以了。
所有的東西都丟進去，然後機器一開，幾分鐘就完事了，然後就只要把魚丸一個一個捏出來就行了。
過年做魚丸
把釣箱剩下的那些烏頭全都倒進一個大盆裡面，余文星對準備殺魚的余文麗說道：“姐，你殺烏頭的時候直接把魚頭剁下來好了，這些魚頭我等下拿回去，後天我們拿去釣大魚去。”
這些烏頭他本來就是要留著回去做魚餌的，元旦節和陳振東還有老爸他們出去釣魚的時候正好能用上。
這些魚頭都不小，只要中魚就是大魚，要是真的效果和他預計的一樣的話，到時候他說服老爸讓自己留在島上也就容易多了。
很多的事情，看到的和聽人說的，永遠都沒有自己親身經歷印象深刻。