“那行,我讓張建設同志陪你去”,王主任剛說完,秦淮茹就把眉頭皺了起來,“王主任,您也知道我為什麼要離開蘑菇基地,您還是換一個人吧,張建設同志我不想再和他接觸了,省得又造成新的誤會”。見秦淮茹很排斥和張建設在一起,王主任也只能點點頭說,“行,我另外派個人過來,明天他們過來接你”,“好的,我明天等著”。
兩人商量好,王主任就回去了,秦淮茹將事情和秦母說了以後,他們也帶著孩子回了四九城,後面幾天肯定還有得跑呢。到了第二天果然換了一個人,秦淮茹打開門就看到,一個身姿挺拔的中年軍人,“秦淮茹同志你好,我是王主任派過來和你接洽蘑菇的事,我叫蔣春海,是xx團後勤部的”,這人眼神清澈,態度端正,秦淮茹頓時有了好感,王主任這回喊過來的人還不錯。
蔣春海向秦淮茹介紹了一下,目前蘑菇基地發生的問題後,就帶著秦淮茹去了軍隊這邊辦的蘑菇基地。秦淮茹檢查之後才發現,以前自己曾經親自跑過的蘑菇基地,都沒有出現問題,出現問題的都是自己沒去過的那些基地。她查看了一番問題後就告訴蔣春海, “我已經知道是什麼問題了,有解決辦法的”。秦淮茹拿出筆紙將蘑菇基地發生的問題一一登記下來,跟那個蘑菇坊基地的工作人員指導了一番。
蔣春海就帶著她又去了下一個基地,就這樣跑了三天後,秦淮茹將所有出問題的基地都跑了一遍,將所有的問題都總結下來,就對蔣春海說,“蔣春海同志,麻煩您過兩天再到我家來一趟,我這兩天把蘑菇發生的問題整理一下,將如何處理寫一下,到時你過來拿一下資料”,見問題都解決了,蔣春海心裡也踏實了,“好的,辛苦你了,秦淮茹同志”。蔣春海今年有40多歲了,做事還是比較穩重,也不喜歡多話,因為秦淮茹挺喜歡同這樣的人共事。
秦淮茹將回家之後將蘑菇病害的問題整理了一下,蘑菇生理性病害及防治:一、菌絲徒長:1、主要症狀,菌絲生長旺盛形成菌被,導致產生球菇和薄皮菇。2、發生原因,母種轉接次數過多,分離母種時挑選過分濃密絨毛菌簇。菌齡過長產生的徒長菌絲塊,播後蔓延播散,培養料含氮量過多,氣溫偏高,通風不良等皆可能導致徒長。3、防治方法,採用扒松菌被,補覆細土,噴重水,加強通風等措施。
二、畸形菇,(一)類型及發生原因:1、長柄菇,為空氣溼度偏高,通氣不足,二氧化碳過濃。2、地雷菇,覆土後通風過強,粗土層含水量偏低,覆細土過遲,導致菌絲難爬上土層,造成出菇部位偏低。有的是與此相反,出菇水過早過重,菌絲下沉,在料層中間形成子實體,子實體發育受覆土塊擠壓。3、床底菇,翻格不夠均勻,料中夾有泥塊,糞塊,料未抖松,或料層中下部較溼,床面幹,通風量大,造成子實體從床底出來。4、球菇,覆土層過薄,菌絲徒長,或覆土過早,料面菌絲封面不好,形成球菇。5、薄皮菇,培養料過薄,未充分發酵,有機氮不足,或覆土過薄,菌絲生活力不強,或通風不良,空氣溼度高,土層過溼,土層菌絲白嫩、絨毛多,或高溫高溼,生長過速,養分供應不上,均易產生薄皮菇。6、空心菇,氣溫高,水分供應不足,菌柄中易產生白心現象。7、硬開傘,低溫11℃以下,空氣乾燥,床面水分不足,子實體營養物質迴轉,以供應菌絲體生長,當氣溫突然回升,子實體發育的養分供應不足,迫使菇體硬開傘。