因為縣裡的事務無所不包，一個省只不過是一個擴大的縣。
今天楊時鋒所講，江寒感到受益匪淺。
江寒一邊聆聽一邊思考，楊時鋒都看在了眼裡。
……
快下班的時候，張雅文給江寒打電話，讓他到城壕路的胡辣湯館那裡等著。
江寒到了地點，張雅文的車就到了。
午飯安排在了一個特色農家院，其特色是“菜乾飯”。
在縣城周邊有不少這樣的特色農家院。
家在外地的常委們平時吃飯基本在飯堂。
但在飯堂吃飯也有諸多不便之處，特別是要進行個別交流時，就要另選他處。
縣城倒是有幾家酒店，但這種地方更是嘈雜。
進去吃個飯，容易被人認出來。
也並不是說常委們進去吃飯就是公款吃喝，而是他們與誰在一起吃飯容易引發大家的各種議論。
於是常委們經常讓司機或者是比較親近的工作人員，到縣城周邊十公里半徑之內找一些農家飯店。
到這樣的地方吃飯，除了司機和客人，基本上沒人知道。
張雅文選的這個院子外面僅僅掛著一塊小黑板，上面用粉筆寫著“菜乾飯”，很是隨意和簡陋。
但其實這家的飯菜不貴，很對張雅文的胃口。
院子裡住著一對五十多歲的夫婦。
男的過去是一個鄉的初中教師，因為合村並鎮，加上學生越來越少，學校也進行了合併。
因為與鄉里管教育的副鄉長頂牛，一氣之下辭職了。
在外面打了幾年工，前些年回到縣裡，開了這家小飯館。
但不知道為什麼這對夫妻也沒有心思把飯館做大。
乾飯，在南方叫米飯，在這裡叫乾飯。
三河縣有水，種稻有上千年的歷史。
層層梯田稻花香，蛙聲連天把歌唱，曾有高山水利化的“小江南”之稱，盛產大米。
三河縣大部分人都有吃米的嗜好，菜乾飯是家常便飯，家庭主婦幾乎人人會做。
張雅文介紹說，這家做的菜乾飯，軟硬適中，米中滲透著菜香，菜中滋潤著米味，入口醇香，越嚼越有味。
不一會兒，政法委書記陳利民到了。
兩個司機安排在另一個小房間。
此時，只有張雅文、陳利民和江寒。