沈阮是個做事麻利的人，最喜歡的就是劉材這樣勤奮好學的人，看她開始上手包包子，劉材一邊兒擀著包子皮一邊兒看著沈阮包包子。
倒不是說劉材這麼多年在如意客棧連個包包子的手藝都沒學會，主要是一家店有一家店的手法，倘若他包的包子比沈阮的小上一半，那誰買來到這個小包子都會不樂意的不是？所以實際動手之前就要先看明白沈阮的示例。
好在沈阮這個新晉掌櫃的還是很懂得如何帶一個新幫廚上路的，特意放慢了動作邊講解要點邊包。
沈阮原本沒想到劉材今日真的會來，所以份量還是按自己一個人的工作量來準備的，此時在兩人齊頭並進的手速下，那原本堆積如小山的餡料盆很快就變成了兩個盆地，而蒸屜也已經放滿了圓滾滾的大肉包子，被劉材蓋上鍋蓋送到一旁慢慢醒發。
隨著日頭漸漸升高，集市上也開始有喧鬧的人聲吵吵嚷嚷，沈阮的小攤子上冒著嫋嫋的霧氣蒸熟了一屜又一屜的包子。
眼見著終於將所有包子都送進了鍋，沈阮擦了擦手從蓋著大竹筐的厚棉被底下掏了幾個包子出來，又拿碗盛了幾碗小米粥和一碟小鹹菜，招呼著劉材和馬大娘過來吃早飯。
老實說，沈阮饞包子可是有些日子了，米飯、饅頭、麵條當然是各有各的美味之處，但是一段時間不吃包子也是真的會讓人懷念。
剛才聞著包子出鍋時那股子特殊的香味兒，饞的沈阮差點兒就準備自己先吃它個痛快再繼續包，不過現在總算是可以吃到嘴裡了。
沈阮為了方便區分葷素兩種包子，特地做成了不同的形狀，此時被她拿在手裡的就是一個比剛才膨脹了一圈的鮮肉包子。
沈阮半點淑女樣子也沒有，狠狠地張嘴在包子上咬了一口，就是你一直勾引我，害我差點犯錯誤，這就來吃掉你，哼哼～
這包子蒸出來有一會兒了，但是一直放在竹筐裡保暖，所以此時摸起來溫度剛好，但是這一口咬下去沈阮還是被小小的燙了一下，這包子餡兒的肉汁兒實在是夠多，充盈在口腔中不說，還從破口處直往手上流。
沈阮連忙湊過去又咬了一口，順便吸吮了一下包子裡過於充沛的湯汁，這才免去了一場災難的發生。
此時沈阮的嘴巴里鼓鼓囊囊的塞滿了肉包子，這包子皮兒發酵的是恰到好處，蓬鬆中帶著些筋道，內部一圈已經被肉餡兒的湯汁浸染，光是吃皮兒都能想象的到這包子到底有多香。
但是等吃到肉餡兒的部分，就發現自己剛才的想象還是過於貧瘠了，這味道比剛才想象的要更加好吃，總結起來就是一個字——香，肉香、油香、蔥花香、小麥香，組合起來就是一個樸實無華又好吃的實實在在的大肉包子，香味四溢、肉感十足。
人家是可愛到膨脹，這包子是好吃到膨脹。
吃兩口肉包子，正覺得有些膩時，夾上一筷子的小鹹菜，再喝上一口已經熬的濃稠的金黃小米粥，這小米品質是極好的，沈阮幾人這是盛的頭幾碗，能看到粥的表面甚至結出了一層油皮兒。
沈阮最喜歡這層油皮兒，用筷子挑了送到自己口中，嗯～香！這是新米才特有的表現，那些個陳年舊米就沒有這個醇香的味道了。