沈阮沒想到即使是自己的戶籍轉出去，阿寶可能也難逃被過繼到其他人名下的結局，愁的簡直是一個頭兩個大，想來想去也真是沒有一點兒好辦法，索性先不去想這件事兒。
算了，隨他去吧，船到橋頭自然直，事情總歸會有解決辦法的，若是到最後也解決不了的話，沈阮就……
就還擺小攤！沈阮暗暗下了決心，最多不過擺十年攤子，勾踐還臥薪嚐膽十年呢，她沈阮擺十年攤子怎麼了，擺攤子也能發揚光大，以後她就發展成一整條街的連鎖攤攤！然後把大酒樓改成小別墅！哼哼哼～
柳家兩口子本來跟沈阮一起都愁眉苦臉地坐在桌前，突然就看這丫頭不知道想到了什麼，跟跟打了雞血似的鬥志昂揚地站了起來，扔下一句“我去做點兒好吃的！”後，就雄赳赳氣昂昂地進了廚房，倆人莫名其妙地互相對視了一眼，哎呀，這該不是給孩子氣瘋了吧？
而另一邊的沈阮一進入到廚房就放鬆了下來，這是她的小天地，是她養家餬口的地方，也是她可以放鬆心情的地方，沒什麼事情是做一頓飯解決不了的，如果有，那就轉而做些甜點～
廚房裡有一袋子綠豆是沈阮早就瞄上的，一直沒騰出手來消耗掉，今天剛好時間還早，索性做點兒好吃的綠豆餅。
綠豆餅的用料非常的簡單，沈阮先將綠豆都泡在水裡，方便待會兒給它們脫個衣裳。
家裡之前的豬油已經用完了，剛好炎熱的夏天也基本上過去了，不用再擔心油脂酸敗，沈阮昨天特地買了一大塊兒豬板油，準備今天多做點兒豬油放起來備用。
煉豬油的方法有兩種，一種是油煉法，還有一種則是水煉法，沈阮常用的就是水煉法。
水煉法顧名思義，就是在鍋里加入一些水做引子，然後再把切成小塊兒的豬油丟進去，隨著水份一點一點蒸發，鍋裡慢慢的就會有油脂被煉出來了。
這種做法的好處是鍋內的溫度一直相對比較低，油脂不容易糊掉，等到冷卻凝固後的顏色也是雪白漂亮的，用來做菜或者做點心都可以用。
沈阮今天特地沒有把豬油煉的特別幹，待會兒這個還能做別的好吃的呢～
回家把自己的老面頭取了過來，沈阮手腳麻利地把麵粉放進了盆裡，然後從窗戶往外吆喝：“哥！來揉麵啦！”
能推出去的活兒沈阮是一點兒都不能多幹，再說了，男同志不就是拿來使喚的嗎～沈阮理直氣壯地將大盆遞給了走進來的柳意：“噥，阿兄加油！”
家裡這些揉麵的活兒基本上都是柳意的，於是乖乖地擼起了袖子開始揉麵。
那邊兒沈阮也沒閒著，經過這麼長時間，綠豆已經微微漲開了，用手捧著豆子互相搓一搓，大部分的皮就都下來了，剩下少量一點的皮子不會影響口感，沈阮也就不管它了。
換了幾次水將綠豆皮子淘洗乾淨，鍋裡豬油的溫度也降下來一點了。