等茄子條也炸到金黃酥脆之後，鍋中的油就可以暫時地轉移到旁邊了。
經過沈阮炸東西的這段時間，灶上的魚香肉末茄子煲已經燉足了時間，湯汁非常濃郁地包裹著茄子條，沈阮指揮著元零將砂鍋搬到了一旁，廚房裡一下子就空出來了兩個灶臺。
取一張軟趴趴的白菜葉，中間放上肉末，再整理成漂亮的圓柱形，四周緊緊實實地用白菜葉子裹緊了，然後就被沈阮整齊地碼在了盤子裡。
等包好了這滿滿一盤子，沈阮就將它們一起送進了蒸籠裡，等蒸足了二十分鐘，這道菜也就可以出鍋了。
“阿阮，這個菜好像也沒什麼湯汁了。”
因為備菜工作基本結束，所以元零被沈阮賦予了另一項神聖的工作，就是隔上一小會兒就掀開蓋子看看鍋裡的湯汁兒還有沒有，剛才的茄子煲也是元零及時通知的沈阮。
現在正在被元零掀開蓋子看的，是那鍋白菜粉條，沈阮聽了這話連忙走過去看了看，然後也將這一鍋搬到了剛才魚香茄子煲的旁邊。
元零平時自詡自己記憶力強大，偶爾有下屬跟不上他的節奏，搞不清楚事情先後順序時，他還時常感到厭煩，沒想到自己現在也已經被整糊塗了，他看著一廚房的鍋具，感覺直髮暈，想了半天還是開口問道：“阿阮，咱們做了幾個菜了？”
這裡畢竟是沈阮自己的領地，她甚至都無需多看，就能掰著手指頭如數家珍似的娓娓道來：“粉蒸肉排還在鍋裡蒸著，等灶王爺面前的香燃盡了就能出鍋了，兩個砂鍋燉菜已經出鍋了，
白菜卷兒也在蒸著了，等細一點的那柱香燃盡了也就可以了，虎眼丸子稍等炒個汁兒然後稍微燉上一會兒就可以了，風味茄子也差不多，然後，嗯……還有兩個涼菜，乾隆白菜和酸辣土豆絲，咱們就可以開飯啦。”
“香？”元零回頭看去，這才明白原來沈阮剛才插香是為了計時，不由得讚歎道，“阿阮，你怎麼這樣聰明。”
沈阮正在給乾隆白菜調料汁兒，擺了擺手笑著說道：“這算什麼，不過一些小技巧罷了，元零哥倒也不必如此捧我。”
不過元零倒並不覺得這是什麼普通的事情，不過他也沒有過多的反駁沈阮的話，不過看著沈阮的動作，他倒是想起了另外一件事情：“對了，阿阮，我有一事一直不明白，這個錢隆白菜之前阿阮也給我……家主子做過，這個名字是何意呢？是金錢的錢、興隆的隆嗎？”
沈阮正在拌涼菜的手頓了一下，然後眨了眨眼，飛快地頭腦風暴了一下之後說道：“不是哦，是千萬的千，以及地壟的壟，你瞧這白菜拌上麻醬汁兒之後像不像泥土地裡凸起來的一條條田埂？因此取了這麼個名字，可能是我之前講話有些口音，導致你們聽錯了罷。”