鍋裡還剩下魚湯，裡面放入適量的鹽，少許雞精，少許胡椒粉白醋調味。
把魚片放入鍋裡，先把魚片煮一分鐘，然後再用鏟子輕輕推動一下，繼續煮上半分鐘左右，然後把魚片連同魚湯一起倒入盆裡。
燒一些熱油，等到油熱後放入花椒顆粒和幹辣椒段在裡面，炸出麻辣香味後，淋到魚片上面，充分激發出食材的香味。
酸菜魚就做好了，聞起來口水直流。
剛準備吃飯，就聽見門口傳來了咚、咚咚、地敲門聲。
簡書跑去開門，就見到門口是今天下午來過的陳大娘，手裡端著一碗丸子。
陳大娘：“書書，聽到你家裡有動靜，就知道肯定是你回來了。大娘家做了肉丸子，就給你送了一點過來。”
這年頭肉不好買，許多人家十天半個月都吃不了一回肉，自己又不缺肉吃，簡書可不好意思要。
“大娘，您家自己留著吃，家裡不是有小孩嗎，讓孩子多吃點，我就不用了。”
陳大娘將碗塞進簡書手裡，不容拒絕道：“家裡做了不少，給他們留了，這是給你吃的，跟大娘不用客氣。”
簡書推拒不了，說：“那大娘，你先等等，我去把碗騰出來還給您。”
說完不等陳大娘回覆就跑向廚房，將丸子用一個盤子裝了起來。
又把碗清洗乾淨，將剛剛做好的酸菜魚裝了滿滿一大碗裡面。
回到門口，將碗遞給陳大娘：“大娘，今天運氣好買到一條魚，這是我剛做的酸菜魚，您拿回家嚐嚐。”
陳大娘拒絕道：“書書啊，你自己吃就行，大娘不是圖你這個。”
簡書：“大娘，我知道您是對我好，這也是我的一份心意，您拿回去加個菜。”
聽罷，陳大娘只好收下：“那書書我先回去了，你也先吃飯吧，丸子趁熱才好吃。”
簡書：“好嘞，那大娘您慢走。”
轉身回到廚房。盛了一大碗米飯，倒了點酸菜魚的湯，湯汁拌飯，簡書幹掉了兩碗飯，都吃撐了。
將剩下的丸子和酸菜魚放進在廚房的櫃子裡，現在天氣轉冷，菜放在外面也不容易壞。
簡書準備明天早上吃手擀麵條，就用酸菜魚湯下麵。放點青菜，再把丸子也下進面裡，就又是一頓豐盛的早餐了。
飯後簡書又進了空間，洗漱完畢，躺在床上覺得有點無聊。
這兩天事情一件接著一件，忙個不停，現在突然閒下來竟然不知道做什麼。