上學日裡，就晚上六點補習到九點，之後就是確定補習地點了。
平時肯定要在郭凡家裡補習，不過週末的話，郭小涵還要去請教安飛一些問題，乾脆就把補習地點定在飛凡軟件公司，這樣有人在，也不用老婆全程陪同了。
郭凡這邊事情敲定了，那麼就是詹承弼最關心的補習費用的問題。
“我想知道，補課費是怎麼算的。”詹承弼問。
“你可以提，期望時薪是多少。”郭凡讓對方開價。
詹承弼說：“就按照普通價格吧，一小時80元。”
即便在如今的2013年，這個家教價格也是相當的低廉了，估計是詹承弼認為是自己學生介紹的，就不敢要高價，這一看就是實在人。
郭凡笑了，他說道：“我之前去一個培訓班，那裡的老師開價150元一小時，我想你是安飛的老師，水平要比他們要高，那麼咱們就按照這個標準，150元一小時，如果效果好的話，將來郭小涵拿了名次，我再額外給您包個大紅包，您看這樣行吧？”
郭凡是主動把價格提到了正常水平，他也是希望詹承弼能好好教自己女兒，拿出全部的實力來。
“好的，我一定儘自己最大的努力。”
這個價格，詹承弼非常高興，這樣輔導一週，他就能賺個幾千塊，能極大緩解他的經濟壓力。
那麼事情就這麼說定了，郭凡站起來和他握手，就約定今晚六點，就在他們家裡補習。
隨後詹承弼開著出租車就離開了。
而郭凡也回到了餐廳，他也要為月底的廚神大賽努力了。
之前霍鋼師傅提醒他，要在食材和烹飪手法上創新，這樣才能獲得評委的認可。
蟹黃扒魚翅這道菜的烹飪手法不能變，畢竟變了就是另外一道菜了，可以改變的，貌似只有蟹黃和魚翅了。
然而這兩樣主要食材，如果輕易換了，那也是另外的菜了，現在郭凡想到的唯一辦法，就是學習霍鋼師傅用豆製品做腦花的方法，用其他食材，仿製出相同的味道。
這是一個思路，首先是蟹黃，郭凡之前做過仿製蟹味的菜餚，用的是雞蛋，能仿製個七八分像。
之後是魚翅，畢竟魚翅比較難尋，價格高昂，仿製還能降低成本，甚至做好了可以推而廣之。
但是仿魚翅郭凡就沒有經驗了，對於這種菜，遠在三亞的封師傅擅長做海鮮，他應該知道。
於是郭凡就打電話給封師傅，向他請教仿魚翅的做法。
封師傅聽到郭凡這個要求，他就笑了：“仿魚翅，這可是港式的名小吃，你先去吃一吃地道的碗仔翅，有哪不明白的再來問我。”
郭凡也想起來了，聽人說起過有這麼一道港式小吃，於是他就在群裡發消息，問陽山市哪裡有正宗港式小吃。
白晶晶舉手彙報，說是知道一家小飯館，廚師就是港市人，做的是港式風味，不過就是地段有點難找，說著她給郭凡發過來了地址。
郭凡看了看時間，上午10點多，這個點估計對方餐廳已經開始營業了，他就馬上開車出門，是一刻也等不及了。