而吳尋芳跟她兩個女兒,做出來的東西,真的是讓人難以下口呀!
大家都坐下來吃飯。
陳元做的海鮮菜,一個水煮大蝦,一個是清炒魷魚,一個是海參鮑魚湯。
除了三道海鮮菜,陳元還炒了幾個家常菜,看起來十分的豐富。
其實,海鮮跟家常菜都是考驗一個廚師的真正水平。
不像大席菜,放了那麼多的香料,早就掩蓋了食物本身的味道。
唐老看著這些菜,就想著試一下味道。
這樣的菜最能試出陳元的做菜水平。
做菜講究色香味俱全,現在看著這些菜,色、香、味都有了,就是不知道味道怎麼樣。
“小陳,真的是麻煩你了,本來應該是阿姨做給你吃的。”
“沒有……一點都不麻煩。”
“那下次阿姨下廚做給你吃。”
“……”
聽到顧母說要下廚,陳元的內心深處是拒絕。
他又不是沒有嘗過顧母燒的菜,那味道真心不怎麼樣。
他都不知道,這麼多年,也不知道顧紅提兩姐妹有沒有嫌棄“媽媽的味道”。
當別的小孩都在懷念媽媽的味道,而她們呢,就想忘記媽媽的味道。
所以,他們顧家一般都是顧叔叔下廚。
“大家吃菜,嘗一下小陳做的菜。”
顧母都有些得意的說道,能夠吃到陳元做的菜,那真的是太高興了。
特別是今天有客人在場,要是能夠吃到陳元做的菜,那他們也覺得有面子。
於是,大夥開始吃菜。
“這酸辣土豆絲也太好吃了點吧。”
這是那個司機大哥嚐了第一口菜,眼睛瞬間就亮了。
這酸辣土豆絲看著就是很普通的一道菜,可是他嚐了之後,發現自己大錯特錯。
竟然發現異常酥脆,帶著微辣,十分的爽口。
這刀工也是神人刀工,切的土豆絲也是根根粗細均勻,似乎長短都一致,看著就讓人賞心悅目,別說吃了。
這樣的酸辣土豆絲最好下米飯,吃一口土豆絲,然後再吃上一口米飯,真的是太舒心了。
那土豆絲裡面放了青紅椒,可一點都不辣,反而是增加這道菜的食慾,油光發亮,色澤也搭配得更加的好看。
這樣的菜十分的開胃,是下飯的神器。
“這是紅燒茄子?”
唐怡夾了一筷子紅燒茄子放到自己的嘴裡,瞬間眼睛都亮了。
這也太好吃了吧,這紅燒茄子看著平平無奇,可一吃到嘴裡,卻發現這道菜簡直是堪稱完美,這樣的菜一點毛病都挑不出來,各種味道都完美的融合在一起,吃到嘴裡,就像是來了一次味覺上的衝擊。
“孫女,你覺得這道菜的水平怎麼樣?要是10分的話,你給他打多少分?”
“8分。”
“怎麼打這麼低?”
“8分,一共扣了2分,一分怕他過多的驕傲,另外一分……主要是我不喜歡他放的豬油,炒菜竟然放的是豬油,我最討厭了。”