後廚那幫人看著陳元切的土豆絲既細長又均勻,立馬就傻眼了。
之前還以對方只是個青銅呢,沒成想這傢伙竟然是個王者。
“沒關係,這刀工好不代表廚藝好。”
“對……刀工好的人做菜不一樣好吃。”
後廚那些人知道這個時候不能漲他人志氣,滅自己的威風,於是故意說道。
對於這些竊竊私語,根本就沒有放在心上。
他將切好的土豆絲放入水中浸泡,然後準備其他食材。
蒜末兩瓣,切成片。幹辣椒一把,切成段。
將泡好的土豆絲撈出來瀝乾水分,鍋中加入一級壓榨的花生油,當那油溫升上來之後,那濃濃的花生油香味飄散出來,饞得人口水長流。
熱油了之後,將之前切好的蒜瓣還有幹辣椒放到鍋中的熱油爆香。
“滋……”
幹辣椒、蒜瓣一入鍋 ,立馬就發出滋滋的聲響。
那香味一下子就出來,周圍的人馬上就驚呆了。
還沒開始炒呢,就這麼這麼香了?
要不是親眼看著陳元在做菜,大家都會認為這其中加了不少的科技與狠話呢!
不過,這會楊志斌也不甘示弱,開始乘勝追擊。
他選做的菜自然是他最拿手的菜,那道菜叫作長河落日圓。
光是這名字聽著有就有與人不同,到底是什麼菜呢,就是鮑魚燜雞。
這可是楊志斌自認為最擅長的一道菜,鮑魚在眾人眼裡,都是頂級的食材。
所以他要這些新鮮的鮑魚來燜一隻大母雞,這麼高端的食材還能不贏?
待會自己做出這麼高端的菜,他要看看,對方那道什麼酸辣土豆絲。
就在楊志斌還在加工他那道鮑魚燜雞的時候,陳元做的那道酸辣土豆絲已經炒熟了。
這玩意也不用炒太熟,這樣吃起來更加的脆爽。
“好香呀,明明就是一道很常見的酸辣土豆絲,可看著怎麼這麼美味?”
“這要是配上米飯,那豈不是爽歪歪。”
陳元既然先把菜給炒好了,那肯定是要給大夥嚐嚐。
雖然這是一場比試,但是也沒有正式的評委的,在場的人就是很好的評委。
“切,不就是一道土豆絲,能有多好吃?等我的鮑魚好了,讓你知道什麼叫真正的廚藝。”
見陳元已經將那道酸辣土豆絲炒好了,楊志斌輕笑一聲,不就是一道酸辣土豆絲,還能炒出一朵花來不成!
“老闆,要不你嘗一下。”
郭濤看著陳元炒好的那一碟酸辣土豆絲,真的是色香味俱全,光是看著就讓人食慾大振。
“嗯,那我就嘗一下吧。”王鼎福點點頭,隨後朝自己身邊嚴舒華道,“嚴老,一起嚐嚐?”
“甚好。”
嚴舒華言簡意賅的說道。
真的是求之不得呀,已經有很久沒有吃到過小陳師傅做的菜了,怪想念的。
於是,嚴老跟王老闆拿著碗筷開始嘗菜。
王鼎福拿著筷子夾了一口菜,然後放到自己的嘴裡。
“!!!!”
當他吃到一口酸辣土豆絲的時候,眼珠子一瞪,露出驚異的目光,這味道也太好吃了吧。