兩天後，秦福帶著新收來的鴨蛋回到了鋪子，有了貨，鋪面也重新開張，掛出了“新鮮鴨子”的木幌。秦剛正想問父親是不是寫錯了，突然意識到此時，所謂的雞子、鴨子正是雞蛋與鴨蛋的書面稱呼，只有口語中才直接稱為蛋。
同時送到的，還有秦剛要求的草木灰與黃泥，各有一大袋。葛家村的人見秦福買下了所存的鴨蛋，這兩袋東西也就白送了。
“小妹啊，你先在鋪面照看一下，我和你哥去理貨。”
秦福拉著秦剛回到房間後，從身上掏出一些剩下的錢，說道：“先前還了張家的錢，還剩有四貫又七百個銅錢。這次葛家村的鴨蛋一共八百隻，也是先前做過生意的，每隻算六文錢，包括送過來的腳力錢，是四貫八百個銅錢。我和他們商量了，先付三貫，餘下的等我出了貨就付清。所以，現在徐夫人給的錢剩下還有一千六百多文。”
“嗯。”秦剛點點頭道，“我看來的這個方子裡，要想做好鹹鴨蛋，必須要有兩樣非常重要的材料，一是鹽，而且得是精鹽，把這些蛋都醃起來，大約會需要三四斤的精鹽。另一個就是黃酒，這個倒是零沽發賣的那種就可以，大約需要十斤。我不太清楚價格，剩下這錢夠不夠？”
“足夠了足夠了。”秦福說道，“這精鹽雖然有點貴，但三四斤的話還好，黃酒不要去買了，家裡倉庫里正好還有一罈，拿來用也足夠了。”
“好的，嗲嗲你趕緊先去把精鹽買來。”
秦福雖然滿腹疑慮，但是這錢一則是徐夫人看在秦剛的面子借來的，二則這兩天總覺得兒子多了幾分讀書人的氣勢，說出來的話，讓他不由自主地也就認同了。
晚上鋪面打烊後，一起清點了一下收入。
秦家鋪子停了幾天重開，街坊鄰居也知道秦家的這番變故，多少也會來捧個場，買個兩三隻鴨蛋。因此這小半天多，也賣出了四五十隻，收回了小半貫錢。
小妹有點興奮，她說：“今天半天能賣半貫，那一整天不就可以賣一貫錢？我們這樣子賣上十天的話，不就是掙夠了還給徐夫人的錢了？”
秦福搖了搖頭說：“傻丫頭，算數字算得挺準。可這做生意哪有這麼簡單。今天來買的人多半是街坊看面子，他們又不會每天都買。明天一天能賣到今天的一半數就算好的了。再說了，鴨蛋越放越不新鮮，過了五六天的話，這個價格就要再降一些才行。要不這樣，葛家村的人能賣我這麼便宜？”
秦剛點點頭說：“正是如此，嗲嗲你有經驗，估算一下，我們能正常在收購價以上賣出多少個？”