最後，就是西南的糧食，自給自足基本沒問題，湖南長沙的米糧轉移一部分，就夠西南開發了。
地瓜、玉米、土豆的產量是不如後世那麼高，但它們各有本事，耐寒的耐寒、耐旱的耐旱，只要種下去，一座山給你包圓，讓丘陵四季都不缺吃的。
去年十月種土豆，來年三月開始收，養上一段時間地，七月前種完，十二月就能再來一批。
收完土豆，滇南三月山腳地瓜，四月山腰玉米，正好地瓜這個時候可以吃葉子、葉子也可以餵豬。
黔地就是晚一兩個月，四五月山腳地瓜，五六月山腰玉米，然後七月收地瓜。
五六月收地瓜，七八月收玉米，去年十月開吃土豆，連帶著釀酒材料都不缺，還能吃到餵養了一年的豬、雞鴨。
再加上朝廷兜底，暫時沒有讓西南土地自負盈虧，建設兵團的糧食比例基本固定。
這樣一來，西南需要的糧食更少，湖北糧食就富裕出來了。
然後是江南地區，產量還是那些各產量，但人口在持續減少，需要糧食的人更少了。
並且給朱厚照的耕地紅線摁著，虧本也要種糧食交這個差。
糧食一堆，糧行再有錢，也得盤算著大趨勢，畢竟儲藏費用很貴的！
所以，全國都在產糧食，人口增長還不夠，畢竟開荒要折損人口的，等於吃飯的人少了，產出的糧食反而多了。
“果然，玉米、地瓜、土豆這三味，天然適合對丘陵下手。更不要說，辣椒、南瓜、這些輔食了。”
朱厚照看完之後，沉吟了片刻說：“傳旨、登報全國各地，朕用內帑補貼百姓，所有糧行收上來的米糧每斤朕補貼一釐五，地瓜土豆玉米每斤補半釐，大豆、粟、黍補一釐，防止穀賤傷農。同時增加下旨，北方各省，嚴禁對丘陵山地進行開發，尤其是山西、陝北。
同時命令山西、陝北的各級官員嚴查黃土高坡的開墾情況，朕會秘密安排人下各段黃河取水。哪段的黃河泥沙渾濁程度超過了去年，哪段今年就殿。
至於北地缺糧，就讓南方的糧食北運，轉運的商戶，每斤補半釐。”
“是。”劉昂點了點頭，全國上下一盤棋的情況下，今年的糧價可以預見的大跌。
不過朱厚照並沒有將調控的任務給內閣和戶部，而是自己登報，以皇帝的名義從內帑支出。