管家是帶著幾個傭人,一起去生鮮市場廝殺的。
他們挑選了好幾推車的食材,馬不停蹄結賬趕回程宅。
聽到管家回來了,程靈站起來挽起袖子,“小妹,今天你別去廚房了,多休息休息。等著姐姐今天好好露一手。”
上次程靈怕嚇著家人,只用了七成廚藝。
這次,她決定火力全開,使出十成能力。
……既然她下定決心復仇,就要有魚死網破,可能會喪命的覺悟。
在復仇之前,她要將自己跟程家撇的乾乾淨淨。
這麼一家子可愛的人,她想好好的保護他們。
所以,趁著現在有機會,她想盡可能的滿足他們,也算是給自己一點兒小小的安慰吧。
程靈來到廚房,蹲著看擺在廚房地上,認真查看了管家買回來的每一樣食材,M6牛肉,羅馬生菜,豆腐,鴿子,茄子,羊肋排,豬肋排,海鱸魚,檸檬,大明蝦……
根據這些食材,程靈在腦海裡很快構建了一個菜譜。
這次就按照米其林的風格,給家人做一頓大餐吧。
“李叔,”程靈站起來,拍了拍手,對垂手侍候在一側的管家說,“麻煩您請咱們宅子裡的廚師師傅們過來,我需要幫手。”
“另外,告訴我爸媽他們,今天做飯比較慢,他們要是餓了就先吃一點。還有李叔,你也墊墊肚子吧,出去買食材也很消耗體力的。晚飯再跟我們一起吃。”
耶!
又可以吃大小姐做的美食了!
上次吃完後,好幾天嘴裡都淡淡的,吃什麼都沒味。
李叔美滋滋領命出去了。
雖然大家都很餓,但沒有一個人傻到吃點東西墊墊肚子。
他們必須留出足夠的胃部空間,來填裝美食!
最初,幾位大廚還是有些覺得大小姐在小玩鬧。
然而,行家一出手,就知有沒有。
在程靈的有意炫技下,她的文思豆腐切得又快又細又密,如頭髮絲般細的豆腐絲,在水中散開的瞬間,廚師們差點跪下拜師了。
後面自然程靈說什麼,他們就毫無疑問立刻照做了。
即便有幾名大廚幫忙,這頓大餐,也整整做了三個小時。
前菜是蜜汁流心紅薯,柑橘貽貝球,薄荷牛肉卷羅馬生菜;
湯品:鴿子文思豆腐湯。
主菜是花刀鮑魚炒螺絲椒,嫩烤黑山羊肋排,檸檬香茅去骨魚肉串,金巴蘭風味烤大明蝦,M6山葵多汁牛五花,叉燒鱈魚,奶酪茄子塔;
餐後點心:鵝肝酥,茉莉花茶酥盒,楊梅奶酪布丁。
等她做完所有的菜,天色已經漆黑,程家人肚皮都癟了。
程靈落座。
後廚根據程靈交代的順序,逐一上菜。