但是剛剛一來就被顧客圍住了,忙的壓根忘記這回事了,沈緒應該餓到不行了,還乖乖的沒有出聲,一直在給沈蘇幫忙,真是個乖巧孩子!
沈蘇心疼的摸摸沈緒的頭.
"對不起啊糰子,忙的忘記了,咱們現在就去吃!"
只可惜現在已經是半上午了,吃早飯吧有些遲,吃午飯吧有些早!
最終姐弟倆逛了一圈只好吃了一碗陽春麵墊一墊肚子,看著可憐巴巴看著自己的沈緒,沈蘇只好安慰他。
“糰子乖,今天回家姐姐給你做一頓大餐!”
一聽做大餐沈緒的眼睛亮的可以用來照明瞭!阿姐都說是大餐,那該有多大呀!
沈緒一顆愛好美食的心此時已經被高高吊起了,巴不得現在就知道到底沈蘇會做些什麼新鮮的他沒吃過的美食!
“阿姐!我們快回家吧!!!”沈緒拽著沈蘇的衣角想要立刻就衝回家了!
“稍等下,咱們還要買東西呢!”
可惜的是,由於今天太早賣完滷味,村裡的牛車此時恐怕才剛來集市呢,如果要坐牛車。兩人還需要等許久,因此今日不能買太多東西了!
沈蘇找到合作的肉販取好約定的量,並且提前交了第二日的定金,買了一些羊棒骨便帶著沈緒往家中趕了!
出奇的是,今日兩人回到家中,並沒有發現齊言。
“咦?齊大哥沒來嗎?”
沈緒困惑的撓撓頭看向沈蘇。
沈蘇也不知道啊!
“可能齊大哥今日有他要忙的事吧!”
“好吧~”
沈緒有點失落,沈緒的朋友實在不多,單方面已經將齊言認作自己的朋友了!
“好啦,你和小黑去玩,我做飯!”
沈蘇見不得他蔫頭巴腦的樣子,便用美食來轉移他的注意力。
“好耶!又要吃好吃的了!不過阿姐,他是小白!不是小黑!”
沈蘇:……
看看腳邊卻黑的狗,這句小白實在有些叫不出口,哪怕叫人家小花呢!
但是沈緒執拗的給小狗起名叫小白,好吧,作為家長應該尊重孩子的每一個願望!
沈蘇將豬下水放好,按照以前的方法醃好。
這次還有豬蹄子和豬耳朵,這可是下飯一絕!
但是處理起來也是一個賽一個麻煩!
沈蘇決定先做飯,至於處理食材可以等做完飯再說。
“先燉個羊棒骨吧!這齊大哥也不知道去哪了,可惜了!吃不上新鮮出爐的了!”
沈蘇邊清洗羊棒骨邊碎碎念,這新鮮的羊肉只需要簡單的烹飪就能擁有最極致的味道。
沈蘇想起了她在21世紀的內蒙吃過的燉羊肉,明明只放了一些鹽,卻有極致的香味!
沈蘇決定做個清燉羊棒骨!
將羊棒骨清洗乾淨,冷水下鍋,放入蔥、姜、蒜去腥,待水開後撇去浮沫,燉至微熟。
換一鍋水,再次放入蔥、姜、蒜,加入羊肉和兩根幹辣椒,撒上少許鹹鹽,加清水沒過羊肉,等羊肉入味即可!
清燉羊肉的做法是十分簡單的,不過對羊肉的要求很高!
待羊肉放入鍋中,沈蘇要擼起袖子開始處理豬蹄子和豬耳朵了!