講述到這裡，您一定明白了，劉緯是在利用榨油剩下的豆餅來製作豆腐！不過，這滷水是從哪裡來的？不要忘了，井亭所產食鹽為滷煮所制，待鹽分充分被提取之後，剩下的濃汁就是滷水！
正所謂滷水點豆腐，一物降一物，滷水有毒，但與豆漿發生反應後，就沒有毒了！劉緯把滷水倒入釜中後，不停攪拌，達到均勻程度後，又等了一刻鐘的時間，釜中的豆漿逐漸凝固成型，果然成了豆腐！
這還沒完，劉緯趁熱把鍋中的碎豆腐用勺子撈出來，盛到事先準備好的木槽中，又在上面加板，輕力擠壓，再等半刻鐘後，取下槽模，真正的滷水大豆腐，成功被製造出來了！
阿幼朵等眾人，眼見著劉緯如同變魔術一樣，把那白色的液體，變成了如玉一般的大方塊，都是驚詫萬分，甚至一開始都沒明白劉緯做出來的這東西是幹嘛用的！
不過，很快他們就明白了，因為劉緯當場就抓起一小塊來放進了嘴裡！這……是可以吃的東西啊！
其實，豆腐相傳為西漢淮南王劉安在煉丹過程中發明的，是不是感覺很耳熟，似乎與黑火藥發明的過程相似！但這種說法缺乏根據，只是傳說，豆腐真正走上尋常百姓餐桌，成為民間常見的食物，其實是在北宋時期！
所以，三國時代的人，應該是從來沒有見過，更沒有吃過豆腐的，因此阿幼朵他們才會如此驚異。
啊！一股久違了的味道，果然是純正的滷水大豆腐！劉緯也沒想到，自己從電視裡學來的知識，第一次應用就成功了！
這一整天，劉緯把榨油所剩下的四十斤豆餅，全都做成了豆腐，晚上，他又親自下廚，做了一桌豆腐宴！雖然調味料缺乏，也做不出什麼太多的花樣，但這豆腐可是眾人第一次吃到，感覺味道獨特，口感嫩滑，非常好吃，而且，還很能墊飢！
“此……此物皆為制油餘料乎？”又是一頓饕餮之宴後，高興疑惑地問道。
“尚餘此物也！”劉緯取來了做豆腐所剩下的豆腐渣，這東西，就幾乎沒剩下多少了，“可喂以禽畜為料！”
到這裡，高興和其他人才真正意識到，這黃豆，竟然可以有這麼多的用途！不僅沒有浪費，反而得到了充分的開發和利用！當然，劉緯比他們更明白，這就叫做經濟作物！此時的劉緯，看著眾人那驚喜異常的樣子，心裡默默唸著：這才哪到哪？大豆的用途還多著呢！