江陽匪患被平定後，整個縣境內空前安定，大家也終於可以安穩地致力於農業發展了！不過劉緯最近卻很煩惱，因為漢代的飲食實在是讓他吃得非常不適應！
劉緯畢竟是個現代人，吃慣了那琳琅滿目的各式菜品，品嚐過各種有滋有味的美味佳餚，突然穿越到了漢末三國時代，他實在難以適應，並不是說他太嬌氣，嘴饞。
之前，我們曾經說過，現代中國市場上常見的那些食物，尤其是蔬菜，大多數都是外來貨，很多是明代以後才傳入中國的。在漢代，人們常吃的就是幾種主食、蔬菜和肉食，品種十分單一，加上江陽縣又是百廢待興，底子薄，肉食吃的時候也少，每天都是清粥鹹菜，鹹菜清粥，劉緯早就已經吃膩了！
阿幼朵一直伺候劉緯起居，平時對他也十分關心，見劉緯最近沒什麼胃口，她私下裡攢了些銅錢，遠走一趟鄉間，高價採買了幾斤雞蛋回來，想給劉緯打打牙祭。
當那滿滿一筐雞蛋擺在劉緯面前時，他饞得口水橫流，眼睛直冒光！要知道，自從來到江陽以後，他還從來沒吃過雞蛋！
可能您會有疑問，人類飼養家禽的年頭可不短了，漢代難道沒有雞蛋吃嗎？其實不是沒有，而是因為窮，一直都吃不起啊！那個年月可沒有大規模的養雞場，蛋的產量極低，價格昂貴。尤其是江陽縣殘破，百姓民不聊生，吃不飽飯的情況都有，還哪有人家養雞？早就餓得宰掉吃肉了！因此，這裡幾乎見不到雞蛋的蹤影！
劉緯雖然身為州牧公子，江陽縣令，但他一直秉承著與百姓同甘共苦的理念，當然不能搞這樣的特殊。不過，現在江陽開始恢復了元氣，蒸蒸日上，作為縣令，偶爾吃幾個雞蛋，不算過分了！
見劉緯饞得那個樣子，阿幼朵莞爾一笑，又提起了籃子說：“公子稍候，奴為公子煮之！”
“且慢！吾欲食炒雞蛋也！”劉緯趕緊止住阿幼朵，大聲道。其實，他之所以饞成這樣，就是因為腦海中浮現出炒雞蛋那金黃的色澤和入口的香味！
“何謂……炒雞蛋耶？”阿幼朵一聽劉緯的話，反而愣住了。
“以熱油翻炒之……”劉緯剛想解釋一下，卻突然意識到了一個問題！那就是，在漢代，沒有用油炒菜的！
這個時代，人們飲食中，常有用動物油脂烹飪的習慣，比如常見的豬油，也稱葷油。植物榨油的記錄也有，主要是芝麻油，又稱胡油。這種東西雖然好吃，但用來炒菜，不太適合，而且，非常稀有，價格昂貴，不是鉅富，是吃不起的！