第七十二章 :大豆榨油(2 / 3)

 歷史 2691 字 2019-04-23

植物油脂,廣泛榨取和食用,應該是在南北朝之後,唐代開始流傳開來!至於我們現在常見的花生油和大豆油,更是明朝以後才開始有的!

試想一下,豬油和芝麻油,能用來炒雞蛋麼?即使有,也大多數用於煎烤,熬湯之用。起碼在漢代,幾乎沒有“炒”這種烹飪方式!

想到這裡,劉緯陷入了沉思,剛才那股子饞勁,突然煙消雲散。他在努力思考著,打算在三國時代,製作出優質的植物油來!這可是具有劃時代意義的,有可能徹底改良百姓的飲食習慣和結構,帶來更豐富的烹飪選擇!

“阿幼朵,汝知蜀中可有菽也?”劉緯沉吟半晌,忽然急著問道。

菽,是中國古代傳統五穀之一,也就是俗稱的大豆、黃豆,原產地就是中國,早已經被培養和廣泛種植了!他之所以沒有問及花生,那是因為花生是十六世紀之後,由美洲傳來中國的作物,三國時代,根本不可能有!

“有之……梓潼一帶,盛產豆也……”阿幼朵見劉緯那急切詢問的樣子,疑惑不解地答道。

“速喚少府前來!”劉緯興奮地一拍桌子,朝門口的衛兵喊道。

沒錯,劉緯就是想讓高興去採買黃豆!高興領命離去安排了,劉緯卻沒閒著,於桌案之上,又開始畫一張奇怪的圖紙!當然,在阿幼朵的眼中,這圖上之物很奇怪,但我們其實都知道,劉緯是在設計榨油機!

當然,劉緯也不是萬能的,什麼都會,他只是曾經在一款美食欄目中,看過詳細的古法榨油過程,有記憶,所以才能設計這種榨油機!

沒多久,劉緯畫出了設計圖。這古代的榨油機,是個長方形的木槽結構,周圍還有一圈接油溝槽,有壓力板可以推拉移動。為了保證壓榨的力量,劉緯設計了一種旋轉推杆,即幾個人像推磨一樣,轉圈推動,就可以讓壓力板的擠壓力增大,保證大豆的出油率!

設計圖畫好後,劉緯又是一頭扎進了兵工廠的車間內,與工匠們一起開始打造這臺榨油機了!

當然,還是那句話,劉緯不是技術人員出身,在設計製造的過程中,難免有所疏漏,不過,兵工廠的工匠們早就習慣了他設計出的各種稀奇古怪的東西,現在已經能利用自己的經驗,提出很多有價值的參考意見!

在眾人夜以繼日地不斷摸索和試驗後,終於,這臺榨油機成功製造出來了!沒過幾日,採購黃豆的商隊,也回來了,買來整整十船的豆子!

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