見蘇小環跑走了，又沒人陪他說話了，他便又開始動手製作起酒麴來。
都已經有好幾天沒動手搞發明了，現在動手都有些手生了！
只見他將之前叫人幫他準備的幹辣蓼草用石磨碾磨成粉，用篩子過濾掉其中較大的顆粒，然後將它們與米粉混合，加入適當的涼開水使其揉捏成乒乓球大小的糰子。
然後找來一竹溲箕，在裡面鋪上一層稻草，然後將事先準備好的松針鋪上一層，將剛剛揉捏成團的酒麴胚放入其中，再蓋上松針與稻草，用於保持其發酵的溫度。
將其放入陰涼處，只需要等兩三天後，酒麴胚上面長滿一層白色的菌絲便算是成功了！
另外，如果要想製作更好的酒麴，可以在製作酒麴胚時加入一些中藥，如甘草、茯苓等，這可以使釀出來的酒口感多樣。
在葉曉雲將這一切做完之後，蕭婉儀也早已帶著蘇小環從後院走了出來，剛剛只不過是看見葉曉雲在忙，沒有打擾他罷了。
葉曉雲發現蕭婉儀正在看著自己，看那臉色好像不是很好，率先開口問道：“儀姐，你來了？”
蕭婉儀聽見葉曉雲的話後，淡淡道：“嗯，小云，你這是又在幹嘛呢？”
葉曉雲回答道：“嘻嘻，儀姐，我這是在製作酒麴呢！如今虎頭山多了這麼多工人，每天給他們發的工錢就是一筆巨大的開支，我當然要多開發一些賺錢的行當了！”
蕭婉儀想了想，葉曉雲說的不錯，又道：“小云，你說的不錯，如今虎頭山也有足夠的錢兩用來買糧，賣酒的生意也的確能做了。
不過，聽小環說，你想吃牛肉？”
葉曉雲聽到蕭婉儀問這個問題後，就立刻明白她為什麼這麼問了，在這個年代，吃牛肉可是犯法的，而且耕牛在官府都是有備案的，每一頭耕牛都受到律法的保護。
不過，自然死亡的耕牛還是可以吃的，只不過不能將牛肉買賣，而且耕牛死亡後還要去官府備案。
雖然咱們虎頭山是個土匪窩，但又沒有做什麼違法亂紀的事情，而且還需要在山下開店賺錢，所以也不能公然挑釁大隋律法啊，這容易招來朝廷的針對。
葉曉雲回答道：“儀姐，這話的確沒錯，我是饞牛肉很久了！但我也知道什麼事能幹，什麼事不能幹。我就算是想吃，我也會先解決耕牛不足的問題，並找個合理的理由的！”
蕭婉儀見葉曉雲知道事情的輕重，便也沒再勸說，只是道：“既然你知道事情的輕重，那我也不再勸你了。只不過，耕牛本就稀少，估計整個青山鎮也湊不出來個百十來頭，要想解決這個問題可是很困難的！”
葉曉雲聽到這話後也明白了這是一個多麼困難的問題，不過葉曉雲對自己還是非常有信心的，回答道：“儀姐放心吧！青山鎮沒有，咱們可以去別的地方買啊！而且，我也不打算依賴於進口的，我打算自己養。”
蕭婉儀見葉曉雲這麼有信心，也任由他去了，只是道：“既然你有自己的想法，那我就不管你了。飯菜已經做好了，快去把手洗一下，準備開飯了！”