不過今天和楊婆子倒是說好了，只要一百個燒餅，她們就賺點零花。
所以今天楚氏還讓蕭明珠還幫忙掌掌眼，為家裡的燒烤生意留意一下兩個僱工。
招聘的字告已經是張貼了好幾天了，該來的基本上也都過來了，這裡面還有不少逸香樓的熟面孔。
沈文曜是讀書人，算數也是家裡除了明珠以外最好的，所以蕭明珠很放心地把賬房先生的面試交給了這個三哥。
至於跑堂小二還有平常的燒火夥計幫工都交給底沈二壯，她這個二哥雖然有些急性子，脾氣上來了壓不住。
但是同樣也是膽大心細，平常機靈得很，所以沈二壯來挑選十個二十個的跑堂小二幫工更是沒有問題。
她還打算以後這種進原料，攬客談生意都逐漸放給沈二壯，她主要負責後廚和大局就可以了。
不過蕭明珠自然也是沒少提醒，這幫工還是要選幾個身形高大，一看面相就不好惹的壯漢來充門面。
大堂裡，稱兄道弟，你來我往好不熱鬧。
蕭明珠則帶著幾位師傅進了廚房，說不如做，糕點師傅的手藝自然就體現在案板的真功夫上。
所以蕭明珠也不想浪費時間，聽幾位老師傅的自吹自擂，乾脆準備好原料，讓幾位師傅做一道桂花糕，公平公正。
有兩位鬍鬚花白的老師傅臉色黑了黑，細長的鬍子一翹一翹的。
揹著手站在灶房裡，一人身邊還跟著幾個小學徒，一眼看過去倒是仙風道骨。
兩個小學徒迫不及待地跳出來，替自家師傅打抱不平：
“我們師傅之前可就是逸香樓的大糕點師傅，這逸香樓的招牌桂花酥，芙蓉糕都是我師傅的手藝，哪裡還值得親自動手。”
旁邊有幾位見識過蕭明珠手藝的師傅，暗自搖了搖頭。
別人不知道他還能不知道嗎？能讓老掌櫃親自出手打壓的女師傅，廚藝那是沒的說。
如今倚老賣老，不過是自取其辱罷了。
蕭明珠面上好脾氣地笑了笑，可是說出來的話卻絲毫不讓步。
“之前是之前，現在是現在。我這個人比較較真，只認廚藝，別的我也不認！”
那兩位師傅也是萬萬沒想到蕭明珠居然如此油鹽不進，駁斥他們的面子，一時之間走也不是做也不是，氣氛很是尷尬。
“妹子，外面有一個姓潘的糕點師傅找你來著。”
門簾被掀開，沈二壯露出一顆圓滾滾的腦袋。
潘師傅？
蕭明珠一邊在腦海中搜尋，一邊招手讓人進來。
“蕭姑娘，你這可是把我老潘給忘了！要不是房掌櫃，我還不知道你已經把逸香樓盤下來了！”
一個頭發雖然有些花白但是精神抖擻的老頑童走了進來，正是在知縣府裡有一面之緣的潘師傅。
“那不知道潘師傅您願不願意來我這新掌櫃的這兒幫忙，做個主廚？”
潘師傅忍不住一樂，“那感情好啊，哈哈哈！我可還一直惦記著你那絕妙的糕點方子呢！”
剛剛還趾高氣昂的兩個師傅臉色不由得一白，眼裡閃過慌亂心虛。