“潘師傅你來的可真是巧，我正打算讓幾位糕點師傅一人做一份桂花糕，看看大傢伙的手藝呢！”
蕭明珠眯了眯眼，不動聲色地瞥了一眼站在原地不敢說話的兩位師傅。
“那感情好啊！蕭姑娘既然看得起我，老朽我也就來露一手，和幾位師傅比劃比劃。”
潘師傅攏了攏袖子，看了一眼灶臺案板上的糯米粉桂花瓣和準備好的蜂蜜果醬，就招呼幾個學徒燒火幫忙。
蕭明珠靜靜地站在門簾處，把地方讓開，給準備大顯身手的幾位師傅展示。
之前還一臉驕傲趾高氣昂的兩位師傅也沒有說話，只是訕訕地給了兩個學徒幾個眼色，跟著潘師傅挽了挽袖子準備做糕點。
灶房冒起了熱氣騰騰的煙霧，蕭明珠滿意地看了眼揮汗如雨的幾位糕點師傅，暗自點了點頭。
外面賬房先生倒是好說，沈文曜選了一老一少，其中年輕的那個居然還是之前沈家村裡的玩伴劉老三隻不過很長時間不見，一下子沒認出來罷了。
劉老三雖然作為一個正式賬房只不過看了一個月，但是論起實力倒是比幾個蒼老的先生更加厲害。
倒是沈二壯這邊還是一派熱熱鬧鬧。
沈二壯把人都分成了幾組，機靈會攬客的就在大堂裡面當跑堂的小二，沉默寡言辦事牢靠的可以負責打包糕點燒火幫忙。
沈二壯一共留下來將就二十個人，還特意選了三四個機靈身材又壯實的漢子放在大堂，就負責起威懾作用。
前面大堂裡的喧鬧聲越來越小，後廚這邊幾位師傅的做的桂花糕也新鮮出爐。
潘師傅這個老頑童倒是想出來一個好辦法，不談別的，只看手藝。
一水相同的碟子擺放著略有差異的桂花糕，至於哪份糕點出自誰之手，蕭明珠這個品鑑人是完全不知道的。
蕭明珠看了看擺在自己跟前的桂花糕，笑了笑。
每個嘗一口，漱口後再品嚐下一個。
蕭明珠的眉頭逐漸皺了起來，將近二十份糕點，依次嘗完以後，其中有一半的糕點被往前推了推，剩下的放在原地紋絲未動。
“這些糕點是出自哪些師傅之手？我打算聘用你們。”
蕭明珠也不談別的，直截了當地指了指被推出來的幾份糕點問道。
潘師傅毫不客氣地站了出來，笑眯眯地誇耀：“蕭姑娘果然是有眼光，選中老朽我做的糕點，哈哈哈！”
“不過，你還沒有好好評價一下我的手藝呢！”
說著就把最中間一份淋著蜂蜜的桂花糕端了出來。
蕭明珠也不在意，“潘師傅的桂花糕做得很好，軟糯清香，還摻雜著牛乳的絲滑甜膩，很不錯。”
還不等潘師傅得意地摸摸挺翹的鬍子，蕭明珠接著就補充道：
“不過，我建議可以在桂花糕裡面添加點層次，用果醬取代蜂蜜，要不然蜂蜜的甜蜜反倒會破壞桂花糕原本的清甜。”
潘師傅的眼睛亮了亮，心裡頓時有了新的靈感。
看著蕭明珠這個年輕的女掌櫃果然是有兩把刷子，幾個沒被選中的師傅面色也有些不好看。