“蕭姑娘,這邊來,掌櫃的在樓上候著呢!”
姓林的小廝引著蕭明珠一路上了包廂的二樓,推開靠裡的一扇包廂門。
傅庚和趙暨赫然坐在裡面。
蕭明珠有些發愣,頓了頓,抬腳走了進去。
“傅掌櫃,不知道找我來有什麼事?”
走的近了,蕭明珠這才清楚地看見裡面的構造。
能容納六個人的圓桌上門面吊起了一個咕嘟咕嘟冒泡的鍋,外面的桌子上面擺滿了豐富多樣的菜品。
醃製好的嫩羊肉,片好的豬裡脊,爆炒醬香的雞肉,還有處理的乾乾淨淨一看就水靈靈的蔬菜。
新鮮泡發的木耳,脆生生,肥厚的香菇切成塊狀,各式各樣的白菜生菜油菜,還有解膩的瓜果,糕點。
整個包間都是食物的氣息。
見蕭明珠來了,傅庚笑著招招手,蕭明珠走近,順勢坐在唯一一個靠裡的位置,外面緊挨著趙暨。
“蕭姑娘,這是我們的新菜品古董羹,我也是剛剛從京城引進的,可是吃起來總是覺得差點味道這才邀請姑娘前來指點指點。”
蕭明珠挑起眉眼看了對方一眼,沒有說話,也沒有問為什麼趙暨這個不相干的王爺會坐在這裡。
引著火,通紅的炭燒的旺旺的,沒有一絲煙,反倒是吊著的砂鍋裡面開始發出滋滋的聲音。
清風樓的大師傅就站在桌子面前開始行雲流水的炮製古董羹。
“滋啦”一聲,大師傅就把準備好凝固成塊的底料放進鍋裡,拿起裝滿骨湯的水壺就準備往裡注水。
“等等……”
蕭明珠出聲阻止,“師傅不妨試試先用油把香料爆炒一下會更有味道。”
傅庚看了大師傅一眼,示意他照做。
滋啦的熱油和火鍋的底料在空氣裡碰撞,頓時激發出一股濃烈霸道的味道,讓人忍不住分泌唾液。
“咳咳咳咳……”
趙暨沒忍住,用袖子捂住口鼻,被嗆得眼淚直流。
蕭明珠掃了一眼,站起身來,越過趙暨的身子,隨意伸出胳膊,把包間裡的窗戶打開。
冷風順著窗子一下子鑽了進來,通紅的炭被鐵網攬住,燒的極旺。
趙暨的咳嗽好不容易停止,眼睛被燻得紅通通的,有些不好意思地看了蕭明珠一眼。
他跟著父皇母妃,平生更加註重養生,飯桌上的膳食更多是一些清淡的食物,重口的滿足反倒是極少數。
蕭明珠別過頭,專注地盯著鍋裡融化散發出霸道香味的香料,看著師傅把煮的濃白的豬骨湯倒進去半鍋,白色紅色交融,好看得很。
炭燒得很旺,傅庚有些等不及地想要把醃肉用公筷下進去。
“先等一會兒,等著鍋子開了,再往裡面下肉,熟的很快。用漏勺把裡面的香料渣子撈出來,要不然會影響後面的口感。”
聽見蕭明珠這麼說,趙暨趕忙坐地端端正正,順便給了傅庚一個心領神會的眼神。
傅庚只好放下筷子,老老實實地等著鍋底冒泡。
“掌櫃的,外面有一位姓方的小姐來找蕭姑娘。”