可這做出來的味道賣相,確是在之前的基礎上提了好幾個檔次。
在幾個人圍觀打量震驚的功夫,蕭明珠都快把第二道涼拌雞絲給做完了。
廚房裡面熱氣蒸騰,外面來參加訂婚宴的賓客也逐漸到位。
方府門前的馬車絡繹不絕,小廝丫鬟們忙著引座,裝扮的雍容華貴的賓客一個個面上掛著笑意,你來我往,好不熱鬧。
一道屏風隔開,王家刺史剛成親沒多久的女兒翹起塗染上豆蔻的指甲,聽著周圍夫人小姐的竊竊私語,諷刺地看了一眼坐在主桌上的一對新人。
“聽說這次定親宴的主廚前些日子被京城的丞相府給挖走了。”
“真的假的?就是那個廚藝非常的竇師傅?”
說話的婦人壓低聲音,嘖嘖嘖地搖了搖頭,滿臉都是不看好:“就是那個!可惜了,就是不知道這臨時找來的師傅可靠不可靠?”
“除非是中錫樓的那幾位老師傅出手,要不然估計還是馬馬虎虎。”
“我可沒聽說中錫樓傳出來歇業的消息,十有八九這訂婚宴用的並不是那幾位老師傅。”
“那誰知道呢……”
方瀅今日穿的像只花蝴蝶,跟在方夫人身後學著掌家待客,倒是不經意間把這些人的閒話聽得一清二楚。
看著死對頭王家姑娘那得意洋洋的眼神,暗地裡把牙都咬碎了這才勉強平復了心情。
想起灶房裡幾位師傅對菜色的讚不絕口,等著吧,一會兒就讓她好看。
眼看前面的氣氛已經炒的差不多了,後廚裡的菜色就差最後一道糕點還在蒸籠裡了。
蕭明珠拍了拍手,輕輕地捶了捶自己有些痠痛的胳膊。
一連串的丫鬟小廝魚貫而入,用托盤裝著一盤盤晶瑩剔透的菜,上了桌。
醬爆鴨~熗茭白~什錦豆腐~涼拌雞絲兒……
一道道菜魚貫而入,依次端上了飯桌。
每擺出一樣來,方瀅都能清晰地看到王家千金眼裡的震驚,得意地翹了翹唇角,她非得給蕭姑娘包一個大紅包,這次可多虧了她,自己家這才沒有丟人。
刺史家的王小姐確實是震驚,她是個懂吃的,自然知道這華麗的色澤和賣相,還有空氣裡傳來的若有似無的香氣,都說明了這東西是切切實實的好東西。
哪裡是一般人能夠做出來的?非得是有幾十年功夫才能練出來的好手?
這遂州府哪裡又出了這麼一個廚藝了不得的師傅?!
懷著最後一絲說不清道不明的想法,王小姐動了動筷子,蟹肉一入口,就是一個鮮字。
海鮮的鮮甜被完全保留了下來,不僅沒有平常蟹肉的軟散,肉質還更加的緊實。
果然這菜,不僅看著好看,吃起來更好吃。
女眷旁邊的男士就更加豪放了,一口酒一口菜,神仙滋味都不換。
“老方,你這還藏了個手藝這麼好的廚子?太不夠意思了吧?”
“就是啊,方知府!這醬爆鴨可真是足足地夠味!”
“哪裡哪裡?!”
被誇讚的方知府忍不住翹了翹嘴角的八字鬍,暗自在心裡讚歎女兒的好眼光。