“她們不選擇僱人，那不是因為她們家的生意不如我們好嗎？再說了，要是不僱人的話，爹孃你們可是忙不過來，我可是要帶著二哥一起去幫忙開糕點鋪子！”
比起楚氏的瞻前怕後，顧慮不全，沈二壯明顯就興奮多了，摩拳擦掌，附和蕭明珠的決定：
“明珠兒，你放心！二哥指定和你把糕點鋪子開得紅紅火火！”
“你這個臭小子——”
楚氏拍了沈二壯兩巴掌，這個孩子就是會給她添亂，瞎起鬨，“僱人說得輕巧，咱們家的燒烤其實哪有什麼技術含量？要是被人偷學了醬料的方子——”
“娘，咱們僱人自然是要簽字畫押的，要是敢偷師學藝就讓她吃牢飯。況且只是讓他們在出攤的時候幫忙罷了，至於醬料什麼的，自然要早早就調製好，不能讓人偷學了去。”
“那這得僱多少人啊？”
想起自己白花花的銀子要分出去給別人，楚氏她心裡就有些不爽利。
蕭明珠知道她娘就是有一些窮人乍富的心理，就是覺得把錢都捏在手裡才是最真實的。
“娘，咱們就來算一筆賬。如果咱們四個人一起出去擺攤算能淨賺十兩銀子的話，只有你和爹兩個人而且不僱人的話，撐死了也就能賺五兩銀子。
但是，再僱兩個幫工幫忙，一天下來最多一人一兩銀子，加上人工費二兩，還能比你們自己出攤多賺三兩銀子呢！
這還只是一天，要是成年累月，娘你自己想想就明白了。”
楚氏坐在原地自己搓了搓手，這麼仔細想想好像確實是這麼一回事。
又被自己閨女給說服了，楚氏也沒什麼好說的，把房契重新塞給蕭明珠讓她一定收好，拍拍屁股繼續準備燒烤串。
蕭明珠和兩個哥哥對視一眼，知道這件事情是過了明路了。
至於僱人這件事，既然她娘沒開口，那就說明她娘心裡已經有了合乎心意的人選。
在看人和交際，這方面她還是很相信楚氏的眼光的。
第二天，清風縣的居民一出門驚訝地發現，原本準備已經倒閉的逸香樓，居然換了東家！
眾人議論紛紛，沒頭沒腦地猜測到底是誰家能一下子拿出來五百兩銀子眨都不眨？！
有識字的人看到逸香樓的大門外重新貼上了白紙黑字寫得明明白白的告示。
“兄弟，這上面寫得是什麼東西？”
“這逸香樓是要重新招人了？！上面寫著賬房跑堂糕點師傅還有什麼幫工短工，都要呢？！”
“真的假的？”
“……這麼快就打算重新開張？喲，這真的得要不少銀錢啊！”
“哪裡還有假？上面可是說了，明天新掌櫃就在逸香樓裡等著，想來做活的明天就能來！”
人群中，一個小腹鼓鼓的年輕婦人單手扶著肚子，聽見人群中話一個激靈，挎著菜籃子，興奮地邁著小碎步擠出人群。