小魚奪過她手中的打水桶，兩隻手握著繩子，一上一下，三下兩下就打了滿滿一盆水。
她放好打水桶，見許芙蓉要去提裝了豬內臟的桶，又搶了過去。
“大小姐，這些腌臢物的味道太大了，您還是回屋裡去吧，免得衣服上沾了氣味。”
“不是，我……”
小魚託著許芙蓉的手臂，把她往屋裡送，“奴婢把這兩副豬肝留著，明日帶到一碗粥。其他的，奴婢這就拿出去外面倒了……”
許芙蓉費了些力氣才穩住身形：“別倒，別倒，我留著還有用呢。”
“什麼？留著？我們”
小魚驚訝之下，連敬語都忘了說了。
小魚剛到許府時，還是個靦腆又害羞的大姑娘，這兩個多月，她天天跟著許芙蓉在一碗粥幫忙，天天跟粥鋪的顧客打交道，十分的靦腆已經磨掉了五分。
面對毫自家無大小姐脾氣，也無大小姐架子的架子大小姐，她剩下的五分靦腆最後只剩下最後一分了。
“大小姐，這東西真的太臭了，”小魚一靠近都忍不住捂住鼻子，“這大腸就是莊戶上最窮的人家也不願意買，送人也沒幾個願意收的東西，也不知道那屠戶怎麼回事兒，竟把它們連著豬肝個和豬粉腸一起送過來，太不地道了。”
“他就不想想兩頭豬掙了我們府裡多少銀子，何苦為了這點腌臢的東西，丟了我們府裡的買賣呢？明年，我們就辭了他的買賣，找個老實的讓人去。”
一碗粥開張後，許芙蓉開始天天去胡屠戶檔口買豬肉、豬骨、豬肝和粉腸。
後來，胡屠戶見她和劉氏每天都來，買的數量也多，提得也辛苦，就提議他每天一大早宰好豬，就把她們需要的東西送到一碗粥。
許芙蓉忍俊不禁：“小魚你說錯了，這肯定是阿爹特地讓胡屠戶送過來的，你不知道阿爹他最愛吃滷豬雜了。”
小魚瞪大眼睛，不敢相信：“您說老爺他最愛吃這腌臢，不是，老爺最愛吃這些豬雜？”
“嗯。”許芙蓉讓她去灶爐下面拿一些草木灰過來洗豬大腸。
剛打上來的井水是溫的，被小魚這一番鬧，肯定變冰涼了。
許芙蓉只好讓翠娘打些熱水過來，以免凍傷了手。
大冬天的，要是長了凍瘡的話，又癢又痛，可難受了。
一堆豬下水，最後還是翠嬸跟小魚用許芙蓉教的方法清洗乾淨的。
許芙蓉又把做滷味的各種調味料和香料的品種和比例仔細地告訴小魚，教她怎麼掌握火候。
豬下水放入鍋中，許月季又讓翠娘拿了兩個大豬蹄剁成大塊，一起放進去。
許芙蓉就在旁邊看著，隨時教小魚。
一個時辰過後，從鍋蓋與鍋壁的縫隙飄出的水汽中帶著的香味，漸漸濃郁了起來。
肉的鮮香與各種香料的濃香混合在一起。
這香味，與平時家裡做的菜和一碗粥的鮮美完全不一樣，是一種能夠在一瞬間就勾出饞蟲的香。
小魚忍不住咋舌：“大小姐，好香啊。”