貓把蒿,其實大部分地方都叫把蒿,也有叫拉拉香,貓把虎的。
學名實際上是一種叫做廣藿香的植物,可以當藥材,也可以當香料。
在東北一般都是用來作配菜啊,當燉菜的調料使。
理論上是可以消暑、止瀉、退燒、順氣的。
但現在這個時代,肯定是以此為主。
幾句話的功夫,眾人便已經返回別墅中去。
現在時間到了十二點鐘左右。
肯定要快點搞。
否則鬼知道什麼時候能吃上。
上午的時候釣的魚,早就已經被送入廚房。
其他東西家裡面都是現成的,弄起來其實用不了多少精力。
安歌快速將直播的手機給架好之後,便開始了行動。
“今天咱們也是時間緊任務重,先把魚給燉上,把排骨什麼高壓鍋給壓上,然後再做其他小菜。”
說話間,安歌看向了今天上午繳獲的那一堆魚,不看不知道,一看嚇一跳,那傢伙居然還有釣到一條七八斤的鰱魚。
這玩意燉起來嘎嘎香。
也不廢話。
直接開搞。
“這鰱魚啊,比較腥,但是隻要先殺後煎,就能保證沒有什麼異味,在加上剛才薅的貓把蒿,簡直完美,至於其他魚,我另有妙用。”
說話間,安歌就開始處理了起來。
“神他媽的先殺後煎!”
“其實就是油煎定性,怎麼被你說的那麼奇怪啊!”
“不過有一說一,主播這手法,和我們這邊熱心的攤主有的一比了,無敵。”
“別拿你的專業挑戰主播的業餘,沒法比。”
“真正帥氣的還在後頭呢,這才哪到哪兒?”
“你們新來的,別一驚一乍的,表演還在後頭呢,前面都沒什麼技術含量。”
“我個人還是比較想要看看主播做外地的菜,東北菜大開大合的,不能表現出主播高超的技法。”
“技法!?主播:今天這麼多人呢,你和我說技法?”
“臥槽!?這麼快就搞定了?”
“我們這邊的人不吃魚,請問一下,主播這二十秒處理完一條大魚正常嗎?”
“反正我們這邊有大佬能五分鐘處理完一頭羊。”
“剛剛說熱心攤主的那個,有主播迅速嗎?”
“我感覺完全就是條件受限,如果是其他更方便的場景,主播能做的更快一些。”
“這就開始了?屬實離譜。”
“........”
觀眾們剛剛開始討論,卻發現,安歌已經將那大魚給處理完成。
八九斤重的魚,二十多秒便解決了。
處理的還相當到位。
什麼鱗片啊、黑膜啊,全都弄的乾乾淨淨。
還不等他們怎麼聊,善後工作就已經完成,然就是在這鰱魚的正反面噶上那麼幾刀,方便一會兒入味。
五花肉肉片、豆腐塊、土豆粉條,在安歌的手中,不過就是幾秒鐘的時間,便已經準備就緒。
“熱鍋涼油,可以起到不沾的作用,不過我這鍋質量好,純手工敲了幾萬錘子敲出來的,就沒必要了,你們大家看情況定。”