接著又將幾塊豆腐乳搗碎後加入鍋中，攪拌均勻，再次發酵半個月。
又是一段漫長的等待時間。
趁著這個時間間隙，李恆又去了一趟任務堂，再次發佈了一個新任務：尋找一種淺藍綠色的礦石。
李恆記得這種礦石在地星上的學名叫青礬，是一種天然礦物，其主要成分是硫酸亞鐵。
在製作臭豆腐的過程中起到上色和產生臭豆腐那種特殊氣味的作用，李恆總覺得黑色的臭豆腐才叫正宗。
最後一次揭開鍋蓋已經是幾天以後得事情了。
吸取了上次的經驗後，這次開蓋鹿小小和其他學徒們學乖了，只遠遠的看著李恆操作，不再輕易靠近。
“我去，這味道還真是提神醒腦啊！”
揭開鍋蓋的瞬間，李恆就聞到了那股熟悉的，濃郁的臭味。
儘管李恆已經不止一次的聞過這種氣味，他還是有些承受不住，扔下手裡的鍋蓋後，撒丫子地往外跑。
“哈哈，快看李恆哥哥，那個狼狽樣兒。”
鹿小小躲在遠處，幸災樂禍地拍手樂道。
令她始料未及的是，李恆聞到的那股臭味很快也傳到了她的鼻子裡。
“嘔~李恆哥哥，這東西怎麼比上次的豆腐乳還要臭？”
鹿小小乾嘔了一聲後，立馬捏住鼻子，連滾帶爬的往廚房門口跑，生怕跑慢一步就被燻暈過去了。
其他學徒也是爭先恐後的往外跑，有的走門，有的翻窗。
“李恆哥哥到底受了什麼刺激？怎麼做出來的東西，一次比一次臭了。”
鹿小小有些納悶兒，要說上次做出來的豆腐乳尚且還在承受範圍內的話，今天的這玩意兒，說什麼都不能接受。
大約過了一盞茶的時間後，廚房裡的味道才散去了一些。
於是一眾學徒在李恆的帶領下再次踏入了廚房。
製作臭豆腐的工作還得繼續，準備少量青礬用開水稀釋倒入提前準備好的豆腐塊中浸泡固色。
在往豆腐塊中倒入臭氣熏天的黑色滷水，醃製一天左右的時間，換算成混沌鍾陣法外的時間也就是一個時辰左右。
“李恆師叔，你手上拿著的這又黑又臭的豆腐它真的能吃嗎？”
即便是到了現在，鐵馨還是無法想象，這真的是李恆口中的美食。
這玩意兒，怎麼看都不像很好吃的樣子啊。
“當然了，我什麼時候騙過你們？豆腐乳你們不是嘗過了嗎。”
李恆很肯定地說道。
“現在這個也還是半成品，等會兒你們就知道他到底能不能吃了。”
說完，李恆拿出一口鍋放上灶臺，往鍋中加入小半鍋油。
待油溫達到七成熱後，將滷好的，滂臭的豆腐塊放入鍋中油炸。
等到豆腐中間鼓起後方可撈起瀝油，經過高溫炸制後，李恆已經能隱約聞出一絲香味兒了。
最後一步，將豆腐的中間戳個小洞，淋上一勺自制的辣椒醬，和用豬大骨熬製的高湯，再撒上一把蔥花兒，香菜。
這樣一盤聞起來很臭，還不知道吃起來香不香的臭豆腐就做好了。
李恆夾起一塊臭豆腐，剛要往嘴裡送，瞄了一眼人群后，突然想起了一件事後，於是又將筷子放了下來。