府衙裡，唐一璇已經徵用了衙門裡最烈的酒，來給雞蛋消毒。
她們用酒洗乾淨了兩百顆雞蛋，準備了兩碗鹽，只等著唐水他們帶黃泥巴回來，就能製作鹹雞蛋了。
知書一臉好奇的問：“少爺，奴婢只見過臭雞蛋，還從沒見過鹹雞蛋呢，雞蛋真的能變成鹹的嗎？”
唐一璇指著鹽反問她：“這鹽鹹不鹹？”
知書：“鹹！”
“那不就成了嘛。”
唐一璇沒說太多，萬一要做的是鹹蛋，卻變成臭蛋，她的一世英名還要不要了？
“你們在這裡等著啊，我先去一下書房。”
剛才侍書說小廚房沒鹽了，她才想起來，瓊花島環海，她可以讓影六一邊種植橡膠樹，一邊用海水提取食鹽呀！
不過鹽與鐵一樣屬於戰略物資，是由國家掌控。她想提取食鹽，還得過了明路才行。
走進書房，唐一璇寫了兩封信。
一封是給北蒼王，食鹽的重要性不需要她多講，但估計他也拿不到販賣權。
能拿到販賣權的，她也不敢寫信告知啊，不然她要怎麼解釋自己為什麼會，是不是偷偷地提取過食鹽，然後一個莫須有的罪名就把她嘎了。
送上門的腦袋，不砍白不砍。
思及此，唐一璇甩了甩頭。
另一封是給影六的，告訴他如何從海水中提取食鹽，不要被人發現了。只是寫完後，唐一璇把這封信給撕了。
她不能給影六太多壓力。
還是等他在瓊花島穩定下來再說吧。
等她回到小廚房時，唐水和唐源回來了。
唐一璇對他們說：“辛苦了。”
唐水好奇道：“主子，您要這麼多黃泥幹什麼啊？”
“裹雞蛋啊。”
廚房有點小，站不了這麼多人，唐一璇乾脆讓人把雞蛋、食鹽、黃泥和空菜罈子拿到院子裡。
有活兒大家一起幹嘛。
唐一璇教他們，拿著雞蛋在食鹽碗裡滾一圈，然後裹上黃泥，最後放到罈子裡。
但第一步就遇到困難了。
唐水叫嚷道：“主子，這在鹽裡滾一圈，啥也沒沾到啊。”
是沾不住鹽。
唐一璇手裡拿著滾了一圈後的光滑雞蛋心想。
唐水試探的問：“要不在水裡先滾一圈？”
唐一璇倏地扭頭看他：“你真是個大聰明！”
知書立馬站起來：“奴婢去接水！”
“我去我去！”唐水還是第一次聽說鹹雞蛋呢，現在自己動手，做事賊積極。
很快的，唐水端來一盆清水。
大家先拿雞蛋在清水裡滾一圈，又在鹽碗裡滾一圈，還在黃泥桶裡滾一圈，最後才放進菜罈子裡。
唐水一邊滾蛋一邊問：“主子，這個鹹雞蛋要放多久才能吃啊？”
“大概二三十天吧。”唐一璇不太確定。
她總覺得過於簡單了。
還是說她在這方面其實很有天賦？
但兩百個雞蛋，全部這麼弄，如果錯了，就全壞掉了。
這時唐源開口：“主子，鴨蛋也能做嗎？”
唐一璇：“鹹鴨蛋當然可以。”
大概裝滿一罈子後，唐一璇喊道：“都停一停。”
知書侍書唐止唐水唐源全部停下來看著她。