言歸正傳。
張楊一邊用上次辣滷海鮮調配出來的黃金配方,開始滷製鴨頭、兔頭、鴨脖、鴨掌……
另外一邊,則是按照老家那邊的傳統工藝,結合這幾天冷吃鴨舌和冷吃掌中寶的經驗,試驗起了冷吃系列中最主打的“冷吃兔”和“冷吃牛肉”……
差不多得有三、四個多小時吧。
當午後的驕陽似火,變成黃昏的晚霞漫天,張楊今日的所有試驗完成。
辣滷鴨頭:98分。
辣滷兔頭:97分。
辣滷鴨脖:97分。
辣滷鴨掌:96分。
辣滷系列的總體評分,已經高於了滷雞爪的96分和滷雞腿的94分。
後面它們一旦上市,必將給普通大眾帶來極大的味覺震撼,掀起一股前所未有的搶購旋風。
冷吃兔:98分。
冷吃牛肉:98分。
這還是剛出鍋時系統的評分。
而且哪怕不需要系統,以張楊現在愈發敏銳的味覺,他也感覺98分的冷吃兔和冷吃牛肉,比同樣98分的滷牛肉更好吃一些些……
張楊有理由相信,等它們完全冷卻下來,更加的浸泡入味後,評分很可能突破達到99分!
嘖嘖嘖。
如此一來。
張楊手裡就是繼“紙上烤魚”、“火鍋-滷牛肉”這兩款需要加工加熱的美味後,再次擁有了兩款開袋即食的神級美味!
而他空間裡的“美食鋪子”,也在加上這六款超級美食之後,變得更加琳琅滿目,目不暇接。
這個時候,張楊自信憑藉“美食鋪子”裡的這些超級美味,大把大把的美女都可以手到擒來。
哪怕是陸雅這樣的大明星,但凡讓她吃上了癮,說不定也逃不出他的美食誘惑……
接下來。
從獨屬於他一個人的研究試驗室出來,張楊將800杯泉水豆漿放入依維柯,繼續讓吳國華去配送。
而他則去廠長辦公室,和鍾偉晨溝通了一下廠裡現目前的生產情況。
“偉晨,現在廠房的利用率怎麼樣啊?”
“現有員工利用率,60%左右;現有廠房利用率,20%左右吧。”
鍾偉晨查看著電腦上的數據統計,嚴謹的道:
“現在品正集團‘獨家定製’的牛肉、豬肚、豬耳,看似金額巨大,但因為單價高,所以生產量並不算多。”