有情有趣。
張楊和蘇雯聊天聊到一半，忍不住又開始了新一輪的角色扮演……
只不過上一次是張楊主動。
這一次換成了是蘇雯主動。
主動得張楊彷彿是推開了一道新世界的大門，感受了他以前所未體驗過的快樂……
直到兩個小時後。
當兩人平復好旖旎的心情，這才又重新聊起剛剛的正事。
“這夥黃牛實在太可惡了！”
“他們不僅嚴重的佔用了我們的排隊資源。”
“還偷走了我們大量的利潤空間。”
“包括他們對二手雞爪7、8塊錢的定價，也是嚴重擾亂了我們既有的價格體系……”
蘇雯越說越生氣的道：
“要不我們直接取消掉‘第1個1塊’、‘第2個5塊’的定價體系，把雞爪的價格固定成10塊錢一個？”
唔，這倒是個一勞永逸的辦法。
不過張楊覺得，這樣勢必會把許多剛需人群拒之門外。
而且隨著門店規模的擴張，對於‘千香百味果’的需求量會越來越大。
那有沒有什麼折中的方法。
既能大量收集到散戶對滷雞爪的好評值，又能杜絕黃牛們從中牟利呢？
“要不這樣吧。”
張楊權衡了一下道：
“我們改成‘第1個雞爪5元，第2個雞爪開始10元……”
“這樣對於黃牛來說。”
“之前他們安排一個人排一次隊，6塊錢買到兩個雞爪轉手賣16元后，一次就能賺10塊錢。”
“現在改成只能5元買一個後，他們忙活一趟下來只能賺3塊錢。”
“而且正常顧客很少會排半天隊，最後只買一個滷雞爪的。”
“按照常理，他們一般都會加15塊錢，再購買一個滷雞腿。”
“回頭我們再加強數據化管理，把只買一個滷雞爪的顧客列入重點關注對象……”
“如此一來。”
“哪怕偶爾避免不了漏網之魚，但已經能杜絕絕大部分的黃牛行為了。”
蘇雯點點頭，表示認可。
“這樣也行。”
“外面滷菜店的雞爪，稱重下來差不多是3、4塊錢一個。”
“我們5元第一個的雞爪，算起來也算是平價引流了。”
“雖然這樣改價，難免會流失一小部分愛貪便宜的中老年顧客。”
“但從長遠來看，我們的顧客畫像多是以中、青、少年為主。流失掉的這一小部分顧客，就當是我們提前篩選客源了……”
“那行吧。”
“就這麼愉快的決定了。”
“改價的事情明天就開始執行，一定要把這幫黃牛孫子打一個措手不及！”