然後他假裝有些歉意的解釋道:
“我那個滷菜的秘製配方,主要還是針對雞、鴨、豬、牛這些常規的滷菜。”
“至於辣滷海鮮,我昨天試驗了好幾鍋都不太滿意。現在滷出來的這鍋勉強能吃,你們看看能不能湊合著用吧?”
勉強能吃?
湊合著用?
李坤剛剛還無比熱情的臉上,瞬間就籠上了一層寒霜。
果然這人翻臉,比翻書還快啊。
礙於面子,他自己沒有馬上發作。
倒是他旁邊察言觀色的陳娟,很快提出質疑道:
“張老闆,你怕不是在敷衍我們吧?”
“沒有啊……”
張楊試圖解釋。
“沒有敷衍?”
“那就是逗我們開心嘍?”
被李坤高價挖過來之前,陳娟是國內一家米其林三星中餐廳的行政總助。
對張楊這種不注重頂級食材、不講究頂尖廚藝,半路靠野路子出家,手裡只有一款秘製滷菜配方的人,她是打心眼裡瞧不上的。
“我們這家空中餐廳投資了3000多萬,光是員工就是100多人。”
“我們的目標用戶,可是渝州最有錢,最有勢,最有名的那一群高端人士。”
“張老闆,你覺得你那裡‘勉強能吃’的殘次實驗品,能上得了咱們餐廳的檯面嗎?”
“可能夠戧……”
張楊“很不自信”的攤攤手,向李坤解釋道:
“對不起坤少,我真的盡力了。”
“海鮮和雞、鴨、豬、牛不是一個品類,和我手裡的這張秘製配方有些不搭……”
因為不久之後。
“張記滷菜”也要上新鴨副類的辣滷,而且口味是大幅超過眼前這辣滷海鮮的。
所以他今天必須要把戲演足,提前把謊給圓好——他的配方,雞、副、豬、牛什麼的,怎麼好吃都不為過。
但海鮮嘛,的確不在傳統滷製範圍之內……
李坤聽了張楊話裡話外的意思,對即將品嚐的菜品已經不抱什麼希望。
不過張楊把姿態放得這麼低,並且他之前的確是三番五次的打過預防針。
當著這麼多人的面,李坤也不好過於發作。
只有陳娟看懂了老闆的心思,繼續奚落道:
“唉,沒有金剛鑽,不攬磁器活。”