“成，這點我同意，就這麼定了！”
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中午，王建華在北京大飯店打了一個牙祭，帶上兩份菜回家了，同時飯店正常開業三天，把食材庫存清一清。
吃完飯後，他開了一個會議，宣佈了一下老闆的身份，隨後又宣佈了一下新規矩。
尤其是服務員的態度，要改，改成外資飯店那樣，不聽命令的一律開除。
菜品做的要精緻，必須做到熱菜熱盤，冷菜冷盤，湯的的溫度適中，呈現在客人面前的時候，能讓其在第一時間喝進嘴裡。
這三天天算是全店的考察時間，不合格的一律清退，當然，這項考核大部分是針對服務員的。
王建華也不管他們滿意不滿意，三天之後看考察結果。
通過考核的帶薪休假，隨時聽候調遣，考核不過，態度有問題的直接開除。
為了保持大家的激情，他給底層的服務員，每人漲了三十塊錢的工資，一個服務員每個月可以拿到九十塊錢的工資了。
後廚的漲幅和前廳的一樣，廚工漲三十塊錢。廚師漲五十塊錢，廚師長漲一百塊錢，老師傅們每人漲三百。
飯店承包給王建華後，這些大師傅就按照市場價定了，一個廚師長的工資是一千五百塊錢，王建華給開一千六，別小看了這一百塊錢，這可是一大家子人一個月的生活開銷呢。
那些手藝過硬的老師傅就更開心了，賺的錢多了，幹勁兒也就足了，幹上兩個月給家裡買上一臺黑白電視機。
若有人對這次換東家都沒有用持反對意見，反而還十分開心。
在和人畫大餅的同時，要把實惠給到對方，簡單來講，就是讓人看到錢，只有讓他們看到了錢，他們才會為你賣命！
宣佈完一切後，王建華帶著菜回家了。
剛進門就聞到了一股菜香味兒，同時還有眾人的歡聲笑語的聲音，是從傻柱家傳出來的。
王建華湊過去看了一眼，見傻柱家廚房放著一張大桌子，桌子上放著七八道菜，這些菜全都是傻柱從閻解成的飯店裡帶回來的。
他去閻解成的飯店幹活兒，每個月兩千五百塊錢，每天還能帶菜回來。
上午，傻柱開鍋試菜，晚上正式開業。
中午，傻柱迫不及待地抄了一堆菜帶回來。
他在廠子食堂的時候就拿慣了，冷不丁的換了一個地方，不拿心裡有點兒難受。
拿了這麼多菜，閻解成的心裡也有點難受。
閻解成此時用著傻柱呢，他寧願自己難受，也不能讓傻柱難受，傻柱一旦難受了，生意就沒法做了。
“哎呦，王建華，你這是從哪回來啊？快來喝兩杯！”
王建華看了一眼屋子裡的人，傻柱一家子，見傻柱拿回這麼多菜，都很開心。
“不了，家裡媳婦還等著我帶飯回去呢，我先回去了，有空在喝！”王建華揚了揚手裡的菜，轉身走了。
以後傻柱到自己那裡去，堅決不能讓他往出帶菜，這個壞習慣絕不能開頭......
（未完待續）