一位衣著樸素的剪著齊耳短髮的中年婦女走了進來，看見何雨柱在忙著，打了聲招呼，“小師傅，在忙啊！”
何雨柱點了點頭，也沒說話。
許大茂走了進來，朝那位婦女說：“他就那樣，誰都愛搭不理，但有時候就愛欺負人，在我們院裡，他誰都欺負！”
那位婦女笑了笑，就走了。
何雨柱對許大茂說：“孫子唉，我不想理你，你別蹬鼻子上臉啊！你不是在放電影嗎？怎麼被放出來了？”
許大茂想蹬他一腳，“什麼叫我被放出來了？我是小狗嗎？我出來上廁所不行嗎？”
“那你回去好好放電影吧！別煩我！”
他不說話了，許大茂覺得沒意思也走了。
估摸著已經過去快1個小時了，他把肘子燉上，把做回鍋肉的五花肉也燉上。他就開始備其他菜了。今天沒有幫廚，什麼都是他自己。
廚師的活煙熏火燎的，要不都叫廚師伙伕呢，又熱又累！媳婦兒有一次摸著他的手，眼淚都掉下來了。
他給她把眼淚擦了說：“哪個廚師不這樣啊？就是幾十年的老廚師也避免不了切著手，被鍋燙著胳膊！”他的手上有一道道的切痕，那是經常切傷留下的，還有火燒水燙的燒傷疤痕，還有老繭。這都是從小時候跟著他爸學廚開始一直積累的傷疤和老繭。
楊廠長還叮囑他少說話，他才不想說話。他爸從他開始學廚起就教他只管做飯，莫問來客。不論是大官還是乞丐和他有啥關係？不管是大官還是小卒，他都會恭恭敬敬把飯做好。
那位領他進廚房的人又進來了，“領導很快就看完電影了！師傅您開始做吧！”
他點點頭，示意已經知道了。
先做好虎皮青椒，宮保雞丁，麻婆豆腐好先端上去慢慢地先吃著。
那位中年婦女進來幫著他把菜端到了餐桌上。他回廚房繼續做紅燒魚和回鍋肉。
紅燒肘子已經好了，直接出鍋就行了。他在肘子和紅燒魚上面撒了一把切的細細的青色蔥花。這樣看起來確實好看了不少，這也是從他媳婦兒那兒學的。
紅燒魚，回鍋肉和東坡肘子，最後還有炒青菜陸續上桌。圍坐餐桌的幾位拿著筷子迫不及待地等著大領導動筷。剛才的幾個炒菜味道好極了，火候恰恰好，有點麻有點辣，幾位剛才就沒放過筷子。這幾道大菜讓人更期待了。
大領導讚不絕口，“這個味道正宗！和我家鄉的味道一模一樣啊！小陳，你去叫廚師同志過來，我想謝謝他！”
他旁邊坐著的正是那位穿著樸素的婦女，像是他的夫人。她說：“還有一道菜呢！師傅一會兒就過來了，不過這位師傅不太愛說話。”
正說著，何雨柱端著一個大盆進來了。大領導也好奇地看著盆裡，這最後一道是湯還是大菜？
何雨柱把盆放在餐桌中央，然後去拿了幾個碗，他把最上層的魚肉給大家分到碗裡，又填滿湯。