回家的路上，張一峰又給楊雄打了個電話，總不能單獨撇下他吧。
等他到家的時候，郭磊已經把牛牽了過來，二叔、三叔也來幫著忙活。
所有人都在忙活，唯一清閒的只有張一凡了，一大早就拿著個手機直播，跟網友吹噓昨晚的灘羊，還有今天的黃牛。
“我跟你們說，我哥農場的羊，都是專門從鹽池引進的正宗灘羊，你們是知道的，養了大半年，上次吃過後，我專門去吃了一次鹽池灘羊，可那味道，根本沒法跟我哥養的比。”
說著，不自覺的嚥了口口水，繼續說道。
“那味道，太棒了，根本無法用語言來形容，又滑又嫩，一咬一包油，不僅不膩沒有羶味，反而自帶奶香，嘿嘿，昨晚，我又吃了一頓，那味道...，嘖嘖，一想就淌口水。”
可這還不算完，又繼續嘚瑟起黃牛來。
“羊太小，不夠吃，今天我們殺頭牛，延邊黃牛，你們吃過嗎，反正我是沒吃過，據說不比小鬼子的和牛差，今天說什麼我也得啃條牛腿......”
不得不說，張一凡雖然懶了點，但人聰明，口頭也利索，確實適合吃直播這碗飯。
隨著事情越來越多，自己還真沒多少時間直播、剪輯視頻，，以後將直播交給他，自己偶爾閒來無事的時候，跟網友聊聊天也不錯。
沒有打擾他直播，張一峰轉身來到廚房，幫著忙活。
今天梁老爺子掌勺，單純吃牛肉太浪費了，各種蔬菜、肉食也必須得有。
令人意外的是，盧卡斯一早找了過來，似乎是想給未來的老闆展示一下自己的廚藝，居然要求，中午給大家做牛排。
西餐，家裡就沒吃過那個東西，更別說做了。
張一峰只能又給楊雄打了個電話，讓他再帶一些西餐廚具和餐具過來。
殺豬，很多人都見過，但殺牛，見過的可能就很少了。
其實，二者差別不大，一種就是採用殺豬相類似的辦法，將牛綁住後，捅脖子放血；另一種就是敲暈再下手，現在也有電暈再下手的，主要是因為它體型太大，風險太高。
將軍谷殺牛，一直都是沿用傳統的方法......
梁老爺子見牛血居然要扔掉，急忙上前攔了下來。
“這麼好的東西，你們居然扔掉，太奢侈了。”
張一峰好奇的問道；“不扔怎麼辦？倒是有人收這個，但來回折騰還不夠路費呢，自己做又腥又澀，一點都不好吃。”
“那是你們不會做，牛血做好了，又滑又嫩，營養豐富，是不可多得美味。”
說完，遞過來一個大盆叮囑道：“你們收好了，一會兒我教你做！”
宰殺完畢後，張家振帶著人肢解黃牛，張一峰則跟著梁老爺子來到廚房，學習處理牛血。
“牛血，它不是普通的食材，可以說，是種藥材，營養極其豐富，可以補氣血、健脾胃，貧血、血虛，還有患胃病的人吃了，對身體非常有好處。”
說著，梁老爺子便開始教他如何處理。