第691章 御膳坊最珍贵的秘方(1 / 2)

 都市種田 2047 字 2023-05-23

次日一早,張一峰帶著準備好的禮物,來到御膳坊。

“梁老爺子,這是我自己去採的蟲草,秘製的藥酒,再有不到一個月就能喝了,拿來給您老補補身子。”

“蟲草酒?這可是好東西,哈哈,那我就不客氣了。”

閒聊過後,梁老爺子將他的三個兒子叫了過來。

“一峰,這是老大梁耀輝,這是老二梁耀宇,這是老三梁耀棟,接下來你就跟老二學做月子餐吧。”

“給您添麻煩了,這麼點小事麻煩您,實在有些過意不去,您放心,我就學幾道家常菜就行,不會偷師的。”

“哈哈,你要是真能偷師,我高興還來不及呢。”

說完,感慨道:“哎,你能為了媳婦來學做菜,可我那幾個孫子,沒一個願學的,都覺得做菜太苦、太累。”

看了看他三個兒子的年齡,張一峰安慰道:“您老也不用著急,他們還小,等大一些就好了,相信一定會把您的手藝發揚光大。”

“但願吧。”

想起劉菲今天中午也要來蹭飯,張一峰說道;“對了,老爺子,我有個朋友,聽說我來吃飯,中午也想過來湊熱鬧,可以嗎?”

“多一個人?沒問題,添雙筷子的事。”

梁耀宇帶著張一峰來到廚房,誇讚了一番將軍谷的蔬菜後便開始介紹起來。

“月子餐,其實非常簡單,主要講究少食多餐,葷素搭配,避開韭菜,麥芽等回奶食材,飲食禁食辛辣、寒涼,把握住基本原則,還是很好做的,總體上偏於清淡,人吃久了可能會沒有食慾,所以,菜譜要變著花樣來。”

說完,又掏出一張單子遞給張一峰。

“根據我父親說的情況,我給你列了個食譜,主要分為五個階段,第一個階段以開胃為主,第二個階段以補血為主,第三個階段......”

好傢伙,梁耀宇這一通操作,直接把張一峰整懵了。

只是想簡單的來學幾道菜,不僅有詳細的恢復計劃,就連菜譜都出來,這麼多菜,要學多久啊......

雖然覺得太過誇張,但張一峰還是耐心的聽了下去。

要知道,這套理論,很可能是從宮裡流傳下來的,在古代,只有娘娘才能享受到這個待遇,人家願意教,自己再不好好學,真要天打雷劈了。

直到梁耀宇介紹完,張一峰才問道:“二哥,這裡面不會涉及到御膳坊的秘方吧?你就教我家常做法就行,或者簡單介紹一下,我回去自己研究也行。”

“秘方?呵呵,哪來的那麼多秘方。”

說完,梁耀宇又解釋道:“人人都說我們御膳坊有這個秘方那個秘方,但實際上,只有一些藥膳和個別傳統菜式才有秘方,絕大多數都是普通的家常菜。”

“不會吧,那味道差異怎麼會這麼大?”

“熟能生巧,食材的選擇、火候的掌控、烹飪的技巧,還有恰當的搭配和調料的合理運用,這些都是作為廚師的基本功。”

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