“咋地，三大爺你想開飯館啊？你早說啊，叫我去，我帶徒弟給你們做飯，只要讓我包廚，保證你這飯館紅紅火火。”傻柱說道。
“嘿，誰說我要開飯館的，我這老胳膊老腿的，我開得動嗎？我就是和你打聽打聽。
我最近老看報紙，說這個幹什麼賺錢了，那個幹什麼賺錢了，就連有個炒瓜子的，都得到了表揚。
三大爺這是與時俱進，我不開，你還不准我想想啊。
反正閒著也是閒著，咱們聊聊唄。”閻埠貴笑呵呵地說道。
傻柱摩挲著下巴，“要是讓我包廚，那就2000一個月，包吃不包住，材料全包，工資全包，一個月2000就行。”
閻埠貴一聽，眼睛都綠了。
“2000？請你包廚要這麼多錢嗎？”閻埠貴簡直不敢相信自己的耳朵。
不是二十，不是二百，而是兩千！
他閻埠貴現在一年工資，還不到一千呢。
傻柱可真敢開口，一個月兩千。
他怎麼不去搶呢？
“算了算了，找你也白搭，我不問了。”閻埠貴擺擺手。
傻柱笑了笑，“三大爺，您還別不信，即便是兩千，飯館也還有得賺。
我給您算筆賬，您仔細聽聽，看看我說得有沒有道理。”
傻柱說完，就開始掰著手指，給閻埠貴算賬。
“咱們這麼算，一盤肉菜，怎麼著也得一塊五吧，一盤素菜也得五毛吧。
請客吃飯兩個菜怎麼夠，肉菜不得五六個？素菜不得三四個，再來個湯，來點兒酒水。
這一個大單，起碼是二十。
就算是個小單兒，三菜一湯也得三四塊吧？
咱們就算一天接一百個單，大單接三十個，小單接七十個。
您算算這一天多少錢了？”傻柱問道。
閻埠貴掰著手指頭一算。
“大單一單二十，一天三十單，那可就是六百了。
小單一單四塊，一天接七十個單兒，那也得二百八十塊錢。
乖乖，那開一個飯館，一天就是八百八十塊錢。”
閻埠貴粗略地一算賬，自己都驚呆了。
但隨即他就搖搖頭，“不可能，一天能有這一半兒單，那就算生意好了。”
傻柱也不惱，笑了笑說道。
“那就按照您說的，一天就這一半兒單，那一天賺四百四十塊錢，一個月是多少？”傻柱問道。
閻埠貴再次掰著手指頭一算，“一萬三千二百塊錢？”
“對嘍，這一個月賺這麼多，我要兩千塊錢包廚貴嗎？”
“不貴，確實不貴。”閻埠貴點點頭。
除去成本和廚師的錢，這一個月還有一萬塊呢，確實不貴了。
只是生意能有這麼好嗎？
閻埠貴搖搖頭，“你說的這是理想狀態，我覺得賺不了這麼多。”
傻柱自信地一拍胸脯，“如果是我做廚子，那就能賺這麼多，您還別不相信。”
閻埠貴笑了笑，“有點道理，你小子手藝是不錯的。”
“那是~咱可是譚家菜的傳人。”傻柱得意洋洋。
兩人閒談兩句，閻埠貴就藉口水壺裡的水完了，要回去兌水離開了。
傻柱也不糾纏，轉身回到了中院。
剛進院子，就見徐桂枝和秦淮茹一起走出來。