雲南,是花的故鄉,是花的海洋,花肆無忌憚的開在每一寸泥土上,聰明的人們也將花巧妙的融合到各種美食當中,茉莉炒蛋、酥炸菊花、芭蕉花炒肉……
以花入饌,光是想想就覺得唇齒生香,而其中最為美味又富雅趣的花食,就屬玫瑰鮮花餅了。
這也是沈阮非常喜愛的一道甜點,但是奈何這邊確實沒有玫瑰花,只能退而求其次選擇了牡丹入餅。
這餅外皮沒什麼太特殊的,就是沈阮做過很多次的酥皮小餅,層層薄如蟬翼的酥皮包裹著中間混著蜜糖的牡丹花瓣,撩撥著食客的唇齒。
恍惚間,李公子還以為自己現在並不是在市井酒樓中,而是置身什麼盛大的牡丹園中,萬千朵牡丹在身邊綻放,微甜、清香、醇和的味道充斥著他的口舌。
這餅不能說醜,但是在一種花裡胡哨的點心中實在是長得其貌不揚,樸素的樣子讓李公子一瞬間都有些抗拒。
這能好吃嗎?
這是他內心真實的想法,沒辦法,在見過之前如荷花酥那般極致精巧的酥點後,任誰看到這樣的圓餅也會有些下意識的瞧不起。
哪怕沈阮尋來了漂亮的花朵樣式蓋印在上面,也改變不了它就是一個大白餅的外表。
但是李公子也很難想象得到,樸素的外表下隱藏的居然是這樣霸道的味道。
手邊的茶杯已經被劉材續了好幾回了,李公子將剛倒滿的茶水一飲而盡,但是咂咂嘴,那股子花香味兒好像還是在口中盤旋,讓人以為自己變成了什麼需要紮根在泥土裡的花兒一般。
下一道被推過來的是方方正正的桂花糯米糕,這糕一擺上來,那股子江南韻味兒一下子就撲面而來了,芳香四溢的桂花糕口味清甜,綿密軟糯,其中居然還夾著一層紅豆沙,真是妙不可言。
桌上還剩最後兩道點心,但是李公子真是感覺自己有點兒吃不下了,但是不吃又覺得很可惜,他正在這兒糾結著,沈阮轉頭說道:“阿材,去廚房取一把小刀來。”
劉材瞧了瞧李公子那一臉為難的表情,會意的去廚房取了刀來將碟子裡的兩樣點心都從中間一分為二。
這點心本就不大,現在分開後就更顯小了,沈阮笑著將其中一盤推了過去說道:“李公子嚐嚐這個,這個是茶香牡丹宋果子。”
宋果子這個叫法是起源於沈阮前世的一部影視劇中,這個名兒聽起來好聽其實意思就是宋朝吃的點心,就像是日本的和果子一樣,不過沈阮覺得蠻好聽的,就沒有改這個說法。
這剩下的兩碟子都是冰皮月餅,沈阮做了兩樣餡料,茶香牡丹和桂花酒釀。
李公子本打算每樣兒都嘗上半塊兒,但是最後還是沒忍住將整塊兒月餅都塞進了嘴裡。
所有的糕點都嘗完了,讓李公子糾結的問題又回來了。
因為已經備下了六種沈阮做的月餅,所以這次李公子本打算訂上個六樣兒就夠了,要不然桌子上擺的太多也太雜,可是沒想到這一桌子點心各有各的美處、各有各的妙處,讓李公子實在是糾結不已。