這切糕不算很好保存，因此沈阮並沒有做太多，廚房裡還剩下了一些糯米沒用完，看著這堆白花花的糯米想了半天，沈阮突然一拍腦門兒想起來了個好吃的。
說幹就幹，沈阮記得廚房裡還有些幹黃豆，但是翻箱倒櫃的找了半天也沒找到，於是沈阮開始焦急地等待糯米飯蒸熟出鍋，好出門去買食材。
終於，廚房裡糯米的稻米香味兒開始濃郁起來，糯米飯熟了。
小心翼翼地將糯米飯全部轉移到專門用來盛米飯的小木桶裡，沈阮往裡面撒入了適量的白糖，然後拿起洗淨的擀麵杖開始攪拌。
這也是沈阮喜歡這一種製作切糕的方法的原因，糯米部分可以在這個步驟中被添入一些甜味兒，這樣會和紅棗部分過渡的更加自然，並且在攪拌過程中，米粒會碾碎，從而整個米糕會變得粘性更足，口感更棒。
等到攪拌均勻，並且擀麵杖上開始有糯米飯因為破碎而產生的拉絲之後，沈阮就停下了動作。
取了一點兒米飯放在嘴中咀嚼，有香甜的甜味兒混合著糯米被唾液澱粉酶分解產生的清甜感覺，沈阮點點頭，這個甜味兒剛剛好，如果再甜一些的話，配上紅棗的味道就稱得上一句甜膩了。
再取來一個小一號的蒸飯桶，沈阮將洗淨擰乾的屜布鋪好，這是為了待會兒好脫模，然後將糯米飯大致地取了三分之一放進了木桶裡。
這時候的糯米飯還是很燙，並且非常的黏，但是沈阮自有辦法，她已經實現準備好了一碗涼水，將飯勺在涼水中浸泡了一下，再拿出來之後，米飯就非常聽話的均勻地躺在了桶底。
第一層米飯鋪好了，沈阮又在上面均勻地擺上了一層小棗，然後繼續一層米、一層棗，直到將所有的食材都用完。
把屜布包緊，沈阮又將木桶放回了籠屜裡，這次再蒸好之後就可以出鍋了。
調整了一下灶裡的火，讓它小火兒持續給鍋內加熱，沈阮背上自己的小竹筐，跟柳嫂子說了一聲之後就出發去市場採購了。
沈阮第一站先來到了張屠夫的攤子前，探著頭衝躺在搖椅上的張屠夫問道：“呀，張大哥，睡著啦？”
沈阮家今天中飯吃得早，因此雖然她已經忙活了好一陣兒了，但其實這時候才剛過中午不久。
大多數人家這時候都才吃完飯沒多長時間，因此基本沒有人出來買肉，張屠夫於是就躺在搖椅上假寐，此時聽見聲音連忙坐了起來：“哎呀，原來是阿阮妹子，沒睡沒睡，這時候沒啥人來，我就躺著歇會兒。”
沈阮聽見這話打趣道：“那看來倒是我來的不是時候了，耽誤了張大哥休息。”
“沒……沒，”張屠夫被她說的臊的不行，忙站起來衝她擺手，然後又問道，“妹子想買點兒啥？我給你挑點兒好的。”