第142章 第142章 千垄白菜(2 / 4)

 種田 4145 字 2023-11-24

怎麼說呢?這絕對不能說是不好吃,但是跟剛才那個美味的豆泡相比,就顯得格外寡淡了。

等終於將豆腐都炸完之後,沈阮又給元零遞了一塊兒三角形狀的豆腐,這塊兒就跟元零想象中的感覺比較相似了,外表是酥酥脆脆的感覺,內裡則是軟乎乎的。

“剛才那種圓圓的是用來燉菜或者涮著吃的,而這種則是炒菜用的,感覺不一樣吧?是不是都很好吃?”

元零深以為然地點了點頭,確實都很好吃,讓他更期待今晚的菜餚了。

準備好了豆泡,就可以開始燉菜了,沈阮做的白菜豬肉燉粉條裡放的是五花肉片,因此並不需要提前將肉燉上。

起鍋燒油,下入蔥薑蒜末,等香味兒傳出來之後沈阮將紅白相間的五花肉片下了進去,鍋裡的油已經燒到滾燙,因此肉片很快就受熱變成了白色。

沈阮又依次放了些醬油、鮮粉以及香料粉等調味料給肉上了個底味兒,等肉片在醬油的浸染下變成誘人的醬色時,就可以將白菜也放進去了。

剛才鍋裡只有肉時還不覺得有什麼,此時把白菜塊兒放進去,馬上鍋裡的食材就堆成了小山。

元零皺起了好看的眉頭,頗有些擔憂地問道:“阿阮,這菜做的這樣多,咱們能吃得完嗎?”

沈阮回頭瞅了瞅他手裡還剩下一半的白菜葉子,笑著說道:“這菜你別看現在看起來多,其實都是水分,元零哥等會兒你再看,鍋裡就剩下一個底兒啦。”

沈阮這話說的不假,只是在鍋裡稍微翻炒了兩下,剛才還像小山一樣高高堆疊的白菜堆兒馬上就塌下去了一截兒。

再次放了一堆調料並翻炒均勻後,沈阮將鍋裡的菜轉移到了她的寶貝砂鍋裡,接下來只要按照順序將粉條和豆泡都添加進去就可以了,等到時間到了之後,這就是一鍋美味好吃的白菜豬肉燉粉條了。

將剛才醃製上的粉蒸肉排送進了鍋裡,沈阮洗淨了手也搬了個小板凳坐在了元零的旁邊。

從他手裡掰了一半的白菜拿到手裡,沈阮也開始慢慢悠悠地剝起了白菜葉子。

元零這才發現自己剛才只顧著看沈阮做飯,都忘記了做她交代給自己的事情,有心叫她去忙自己的,這裡的事情交給自己幹,可是卻又想就這樣靜靜地與她坐在這裡享受時間。

想了想,元零到底還是什麼都沒說,但是卻默默地加快了自己手上的速度,爭取能多幹一點兒活兒,好讓沈阮多休息休息。

沈阮其實本來也不著急,因為現在也才不過三點多鐘的樣子,離開飯時間還早得很呢,但是瞧他這加速動作的樣子,心裡也明白他是因為沒做完手裡的活兒不好意思了,於是就將自己剝的差不多的白菜又遞給了他,說道:“接下來的就拜託元零哥啦~我先去調個肉餡兒。”

沈阮還沒忘記自己答應虎子要給他做肉丸子,不過這麼大個兒的丸子若是做純肉的話,不容易熟不說,還不進味兒,因此沈阮準備做內裡包雞蛋的那種虎眼丸子。

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