正德二十三年，十二月初六。
吉囊還在打莫斯科。
朱厚照在北京，翻看著最近各地的物價、以及各種情報。
經歷後一整年的調整，以及人為對精糧價格的抬價，現在大明的新麥、新米的價格，成功上升到三釐一斤。
一年份陳米、陳麥是兩釐五每斤。
二三四年份的是兩釐。
五年以上的，統一為一釐五。
對應的，地瓜每斤價格為零點二釐、土豆為零點五釐、溼玉米為一釐、幹玉米為一釐二、木薯在西南的價格為零點三釐。
伴隨著鄉鎮公司化的推行，很多隊辦企業完成了更加細緻的分工。
他們為了賺更多的錢，統一規劃可用耕地，然後放棄稻麥這些精糧，轉而在坡地、山腳，利用鄉鎮富裕的人力，人為改造，平整土地。
以東南浙西、贛南、閩西、粵北為例，當地作為今年主要的地瓜、玉米輻射種植區域，在之前本地的知府協調之下，完成了一些水庫、湖泊、河道的建設後，年初開始就效仿朱厚照在安溪開闢的茶園一樣，提前規劃了山坡地的開墾。
然後，先種南瓜、再種絲瓜、再把紅薯、玉米分配下去種植。
經歷兩季的種植，本地送來報告是，他們成功完成了今年的糧食富裕任務。
還養了豬。
就是長得慢，畢竟豬隻靠瓜果和地瓜活著，豬不吃葷的也不會長得快，更重要的是用的還是中國本土黑豬。
不過，人基本上擺脫了飢餓問題。
至於地瓜怎麼保存。
這個簡單，曬成地瓜幹，將地瓜幹曬得白白的。
要吃的時候，重新加水煮到粘稠，再加一點油花，就能吃到香甜的地瓜粥。
地瓜的普及，很好的解決了貧窮人口的口糧問題。
雖然地瓜現在還在培育之中，畝產沒有辦法跟後世一樣犀利，但也比山裡種植稻麥生產得多，混合米粥吃，能讓更多人度過災荒活下來。
朱厚照看著情報，然後還有一些各地徵稅報告，因為很多地方不種米糧，轉而種植地瓜、玉米、土豆這些經濟作物。
玉米還好說，曬乾了也可以充當米麥一樣收穫。
但地瓜和土豆，前者曬乾了不見得比稻麥收穫的多，後者不好曬乾，還不耐儲存。
所以，稅務總局這邊有幾個試點成果。
如果直接徵收實物稅，儲存和遠距離運輸是個大麻煩，已經有些地方的地瓜被迫拉去釀酒。
如果徵收鈔幣稅，那麼地瓜每斤價格才零點二釐，地瓜幹也才零點五釐，土豆更是隻有五釐。
然後要換成當季的米，相當於有十五倍差距。
十五斤地瓜才值一斤當季米的價格。
如果這麼安排，按照現在山區畝均地瓜產量在五六百斤上下，平均每年畝產出一千斤算，一成入稅，一成入省府作為提調，三成入鄉鎮倉庫保存。
相當於一百斤地瓜入稅，看起來多了，但實際上這一百斤才等於六斤六兩七錢的米。
相較於單純的米麥上稅而言，糧食稅收就貶值差不多百分之六十八左右。
同時，這也導致了省府提調的糧食根本不夠用。