魚鱗和一些魚身上不能吃的東西也沒有扔，李文收起來，準備烤乾碾碎做成魚粉餵豬，這是很好的蛋白質，營養豐富。
“婆，今天破費一下，能不能拿上四個雞蛋，我想把魚醃製一下。”李文看了看忙碌的奶奶商量的問道。
李文家養了四隻老母雞，平時下的雞蛋老太太都攢著，金貴的不行。
等雞蛋攢的多了，父親就拿去供銷社換鹽醬油之類的補貼家用，很少自己吃。
這兩天李文身體虛弱，早上老太太也才捨得給李文一個水煮蛋吃。
“我的娘呀！這是啥吃食，這麼金貴，還要用雞蛋醃製？”老太太聞言大驚。
不過老太太嘴上雖然嘟啷著，腳下卻沒停，她也知道吃肉是多麼不容易，尤其是農忙人得補一補。
老太太快步走進房間，拿出四個雞蛋小心的遞給了李文，還不住的嘮叨，今天中午這飯可是下了大本錢了。
“小娟，你去隔壁花嬸家借點生薑，她們家今年自留地應該種了生薑。”李娟正在院子裡玩，聞言騰騰跑出院子。
不大一會兒，小傢伙騰騰的跑回家裡。
“哥，給你生薑。”小傢伙獻寶一樣把一塊自己巴掌大小的生薑遞給了李文。
“哥，我剛去阿強家，阿強和他婆也在殺魚呢！還誇了我。
也誇你厲害，給了我一大塊生薑。”小傢伙跑的滿臉通紅驕傲道。
“呵呵！你這小傢伙，去地裡通知一下大家，讓大家今中午都回來吃飯。
不然帶到地裡吃，拉仇恨呢！你去說的時候要悄悄滴。”李文捏了捏小丫頭的臉蛋叮囑道。
小傢伙聞言又騰騰的跑出院子了。
“婆，我來說，您做。”
鍋臺比較高，最主要還是鍋太深了，李文不站在凳子上夠不著。
前幾年大鍊鋼時，大隊把家裡的鐵鍋都收走了。
家裡現在的鍋是二叔今年初託關係，從縣裡五金廠弄的鋁鍋，灶臺後面的還是一個陶鍋。
“婆，一筷頭油也太少了，多來點，十幾個人吃呢！”
李文見老太太只是放了一筷頭豬油，實在太少，又拉著老太太削了幾筷頭豬油，老人實在不幹這才停下。
“對，放完油，放辣子，蔥、姜、蒜、花椒、辣椒下鍋爆香。
奶，把這一盆青菜放進去炒一下，加點我爸的白酒，然後加水，等水煮開了下魚肉，在等個五分鐘就好了。”李文說，老太太做。
“我的乖乖！這一頓飯廢了二兩的豬油。文娃子，這也太浪費了，咱家好一個禮拜的油直接沒了。”老太太心疼直咧嘴。
“婆，這還算少的了，本來做熟了還要潑熱油呢！咱家這條件也達不到，就不用潑了。
但是，這十幾斤魚肉才用了二兩油，這已經很少了，在少就不好吃了。
不過您放心，一會兒出鍋了味道絕對不比城裡飯店裡的味道差。”李文看著一臉肉疼的老太太安慰道。
其實，剛才李文偷著往裡面放了一小塊清油火鍋底料。