別以為她沒看見她那個蠢兒子剛剛還不住地給她使眼色,可這做事總要穩妥一點罷了。
畢竟八竿子還沒一撇的事,她一個知縣夫人,也沒得道理低聲下氣。
不過如今看來,不管容貌幾何,這位蕭姑娘的氣度和做派倒不是一般人能比的了的。
“好!那咱們也就不耽誤功夫了,廚房就在前面,食材都是剛從逸香樓運來的應有盡有。我就在這兒等著嚐嚐姑娘的手藝。”
知縣夫人揮揮手招來身邊的丫鬟,一路引著蕭明珠朝廚房走去。
這邊,房掌櫃面色猶豫,三番五次地伸長脖子東瞧西望,倒是想隨著一塊進廚房看看這小娘子的手藝。
典型的好了傷疤忘了疼。
可這幾位老師傅正正經經地坐在桌前,不疾不徐地喝著茶水,他也不好意思開這口。
幾位老師傅,特別是從京城來的糕點師傅,雖然也不覺得一個女娃娃能做出什麼驚豔的糕點來,可更看不上這房掌櫃小家子氣的做派。
一個糕點樓的掌櫃沒有幾分容人的氣度不說,還惦記上人家姑娘的糕點方子,嘖嘖嘖……
別人關起門做糕點的時候要回避,這是規矩。
要不是房姑娘多次上門,誠心相邀,他也不想出山,待在這逸香樓說不準哪天就晚節不保。
蕭明珠一路來到廚房,眼光一掃,在心裡暗自點了點頭。
自家的宅院的廚房已經是不小了,可還不如這知縣府灶房的一半大。
可能還不是飯點的緣故,廚房裡只剩下三兩個燒火的活計和丫頭,至於廚子或是學徒一個也沒有。
蕭明珠在心裡高看了知縣府一眼,這知縣夫人做事果然是有章法,明明白白,敞敞亮亮,倒是不擔心被偷師學藝。
捻起櫥櫃上開口的糯米粉,手指一撮,柔軟韌滑。
眸光一轉,蕭明珠眼前一亮。
上好的鮮妍的玫瑰花瓣,色澤明亮散發著清香的酸甜果醬,還有濃稠細滑的牛乳……
林林總總,看來這次是下了成本了,就光是這些原材料就是真真正正的上等品。
既然這次宴會的主題是賞花和招商,那自然除了女眷之外還有不少各路同行商人,甚至是官宦人家。
那這糕點就既要新鮮獵奇,又要符合賞花的意蘊,最好還能迎合這些讀書人的風雅和官宦子弟的功利,求一個好兆頭。
蕭明珠蹙了蹙眉,凌厲張揚的丹鳳眼裡透露出紛雜的思緒。
九層糕,玫瑰鮮花餅,乳酪雙皮奶,藕粉桂花糖糕,荷花酥,廣寒糕,蛋黃酥,桂花板栗酥……
一道道糕點在腦海中閃過,蕭明珠逐漸有了思緒。
雖說賞花宴的吃食是以糕點為主,可糕點頂多有二十道,還要輔之以果品,清茗,前菜。
女眷這邊的糕點以溫和與造型精美為主,像是鮮香的玫瑰鮮花餅,透明晶瑩的水晶糕;至於男眷,則以寓意極好又精緻的九層糕、切魚糕為主。
打定主意,蕭明珠攏了攏袖子,細嫩素淨的手指淨了水,端起細膩光滑的熟糯米粉開始大幹一場。